Tag: ruoka

    Näin joskus Avec Sofié:n blogissa postauksen, jossa hän luetteli asioita, joita aikuisella naisella ei tulisi olla kotonaan. Siitä inspiroituneena tein vastaavanlaisen listan, mutta koska kotonani on paljon sellaisista asioista, joita ei tulisi olla aikuisella naisella, niin keskitin listani ruoka-aineisiin, joita löydy keittiöstäni. Tykkään hääriä keittiössä ja silloin kun teen itse ruokaa, niin haluan, […]

    Puoliksi filippiiniläisenä koen velvollisuudeksi – ei vaan kunniaksi – kertoa teille, että Helsinkiin on avautunut ensimmäinen filippiiniläinen rafla! Ja mihinkäs muualle kuin meikäläisen lemppari ravintolamaailmaan, Kortteliin. What are the odds?!   Pobre on ollut auki kuukauden päivät ja olen käynyt siellä jo neljä kertaa. Se on aika paljon, mutta toki olen puolueellinen ja […]

Pidin viime viikon perjantaina Trendin ja Lilyn Instagram Storiesia ja paljastin siellä vakkari-aamujuomani. Kyseessä ei ole mikä tahansa juoma, vaan kroppaa puhdistava ja energisoiva detox-drinkki! Ja olipa puhdistuskuurilla tai ei, niin aamut alkavat aina tällä. Tämä aamujen lemppari nautitaan tyhjään mahaan heti herättyä ja se pistää aineenvaihdunnan heti käyntiin. Juoma on mausteinen, mutta samaan aikaan […]

    Tein viime viikolla detoxin ja jotenkin aina puhdistuskuurin tai paaston aikana minun tekee mieli maailman ihmeellisimpiä juttuja. Detoxin neljäntenä iltana alkoi tekemään niin paljon mieli Oreo-keksejä, kun näin tämän Sarandan herkullisen reseptin. Aikuisena ihmisenä sitten päätin kävellä kauppaan ja ostin paketillisen keksejä (huomattakoon, etten KOSKAAN osta keksejä, saatika himoitse niitä). Söin kuitenkin melkein […]

  Sushibar + Wine on stadilainen ravintolakonsepti, jossa yhdistyy japanilaiset maut ja skandinaavinen muotoilu. Perustajien tavoitteena oli luoda Helsingin ravintolaskeneen matalan kynnyksen sushiravintola ilman japanilaista mystiikkaa ja hankalaa terminologiaa. Uskallan väittää, että mielettömien makujen lisäksi suomalainen taide ja design (ja ylipäätään suomalaisuus) ovat olleet vahvassa roolissa Sushibar + Wine –ravintoloiden menestystä. Ainutlaatuinen konsepti ja helposti […]

  Ai että. Maryam järkkäsi meidän tyttököörille viime viikolla vuoden ensimmäiset pikkujoulut! Ihan parasta, että heti Halloweenin jälkeen voi jo alkaa fiilistelemään joulujuttuja. Se tekee tästä vuoden pahamaineisimmasta kuusta huomattavasti kivemman! Ja hei, mikä ihana tekosyy saada kaikki ystävät kasaan. Tästä se alkaa!   Veimme kaikki nyyttärihengellä herkkuja pöytään ja odottelin jo muutaman ystävän bravuureita: […]

Huomenna maanantaina (2.10.) tulee Ravintola Storyn uusi brekulista sekä kauppahallin että Korttelin ravintoloihin! Jee!!! Olen fiilistellyt sitä jo vähän Instagramin puolella, kun testailimme uutuusannoksia ja olen siitä asti odottanut näitä vesi kielellä! Aamupalaihmisenä yksi unelmistani tuli totta, kun pääsimme Petran kanssa ideoimaan annoksia! Menulla siis myös yes girl –suosikkeja! Homma oli semi haastava, kun tykkäämme […]

  Ohhoh. Olen löytänyt uuden riippuvuuden kohteen: siemensipsit! Oli nimittäin tarkoitus tehdä siemennäkkäriä, mutta yhdestä setistä tuli vahingossa aivan liian ohutta ja silloin syntyivät nämä suussa rouskuvat terveyspommi-sipsit! Samasta reseptistä olen siis tehnyt myös koulunäkki-paksuista, joka taas soveltuu esimerkiksi skagenröran kaveriksi. Siemenet ovat aivan liian aliarvostettuja pikku voimapesäkkeitä ja ovat erinomainen ravinnonlähde mm. kuidulle, proteiinille, […]

  Jos jotain rakastan arkikeittiössä, niin vaivattomuutta. Nimittäin tänä kesänä lähikaupan ostoskoriin on eksynyt vähintään kerran viikossa pussillinen vihreitä pikkupaprikoita.  Pimientos de Padrón –paprikat tulevat Espanjasta, Padrónista, ja joka kymmennes paprika on tulisempi yllättäjä. Maku on muuten mieto ja ne valmistuvat helposti pannulla tai vaikkapa grillissä. Todella koukuttavaa kamaa!   Tällä kertaa vietin jo perinteeksi muodostunutta […]

  Tämän kesän lempikeitto tulee Andalusiasta ja on raakaruokaa parhaimmillaan! Mausteinen tomaattikeitto tarjoillaan kylmänä ja mielestäni se sopii mitä parhaiten esimerkiksi grilliruuan aperitiiviksi. Keittoa voi yhdeltä istumalta valmistaa isommankin satsin, sillä mitä pidempään se maustuu sen parempi. Keitto on myös maidoton, eli se säilyy jääkaapissa pidempäänkin.   Perinteiseen gazpachoon kuuluu paprika, jonka jätin tästä ohjeesta […]