Food Friday: Pannucookie

Hola!

Jos perus suklaahippukeksit alkaa olla jo vähän nähty, joten tässä resepti, jolla saa hauskan twistin niihin.

PannuCookie 150 g voita1 dl sokeria1,5 dl fariinisokeria2 tl vaniljasokeria1 kananmuna3-4 dl vehnäjauhoja1 tl ruokasoodaasuklaahippuja oman mielen mukaan Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Sekoita huoneenlämpöinen voi sekä sokerit kuohkeaksi. Lisää sen jälkeen kananmuna ja vatkaa ainekset tasaiseksi. Sekoita loput kuivat ainekset keskenään ja yhdistä ne voiseokseen. Lisää taikinaan lopuksi suklaahiput. Laita taikana voidellulle valurautapannulle ja paista uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa vaniljajäätelön kera.

Oikein hyvää viikonloppua!

Jenni