Tänään mun teki pitkästä aikaa mieli leipoa jotakin hyvää. Selasin läpi monia ohjeita ja lopulta muffinssit valikoituivat lähes ainoaksi vaihtoehdoksi, koska kaapissa oli vain perusaineita ja kaupassa käyminen on tietenkin liian vaikeaa. 😀 No, huomenna mun on tarkoitus mennä kauppaan…

Tein muffinssitaikinan ihan normaalisti jonkin netistä löytämäni ohjeen mukaan. Laiton kaikkia aineita vain puolet ohjeessa olleista määristä ja korvasin voin öljyllä. Lisäsin taikinan joukkoon puolikkaan banaanin muussattuna sekä ennen uunia laitoin palan Fazerin Sinistä jokaisen muffinssin keskelle.

Kaikki yksilöt eivät mahtuneet metalliseen muffinssivuokaan, joten silikoniseen samaiseen tehdyistä muffareista tuli aika mielenkiintoisia. 😀

Mitään kummempaa kuorrutetta en viitsinyt tehdä, mutta laitoin muutamaan piparkakkukuorrutetta, jolla muffinsseista tuli vähän kivemman näköisiä. 😀

Ensi kerralla laitan banaania sekaan enemmän tai korvaan sen kokonaan jollakin muulla.

Huomenna ajattelin laittaa ruoaksi kasvissosekeittoa sekä teeleipää.  Kun tällä viikolla ei ole koulua, on mukavasti aikaa tehdä sellaisiakin ruokia, joita ei muuten tulisi tehtyä. 🙂