Minijuustokakut alle minuutissa!

Ehkä se oli tavallinen päivä ja merkintä muiden joukossa Coco Sweet Dreams -blogissa. Mutta se muutti koko kesäni. Tämä resepti.

Ei se oikeastaan ole edes resepti. Digestive-keksin päälle lähmitään Philadelphiaa ja keko kruunataan mansikalla tai parilla. Prosessi vie viisi sekuntia. Minijuustokakku! En ymmärrä, miten näin nerokasta oivallusta ei olla tehty aiemmin. (Jos te muka olette keksineet, miksette kertoneet minulle?)

Perfekt piknikille. Helppo napostella juhlissa. What’s not to love! Jos tämä pelasti teidänkin kesänne, niin ei kestä.