Tag: mondo ruoka & matka

Kuka olisi niin tyhmä, että lähtisi leikkimään ranskalaisella klassikolla? Kuka olisi niin tyhmä, että lähtisi leikkimään Antto Melasniemen jakamalla reseptillä? Minä, minä, miiiinä! Perjantai-illan projektin nimi oli Maa-artisokkakeitto. Reseptissä pyydettiin kaatamaan kattilaan puoli litraa luomumaitoa ja puoli litraa kermaa. Mutta kun meillä ei ollut kermaa, mutta oli puoli saavia turkkilaista jogurttia, joka piti käyttää loppuun. […]

Paistoin niin hyviä lettuja, että koko perhe meinasi pökertyä. Vaadin jokaista lukijaa tekemään näitä tänään. Ei voi olla mitään näin hyvää. Taivaalliset tanskalaiset letut 5 dl vehnäjauhoja 0.5 dl olutta 7.5 dl maitoa (käytettiin super-rasvaista kyytönmaitoa, aijaijaijai!) 5 luomukananmunaa 1 rkl sokeria 1.5 tl suolaa 0.5 tl kardemummaa 1 vaniljatangon siemenet rapsutettuna 1 sitruunan raastettu […]

Yleensä aikakauslehden plärääminen sisältää suvantovaiheita. ”Mmm tjaa, tää juttu ei niin kauheasti kiinnosta…” Plär-plär. ”Ai mutta tämä kiinnostaa!” Mondo Ruoka & Matka on eri maata. Kaikki kiinnostaa! Taas saa olla ylpeä, että on saanut upottaa näppinsä tällaiseen taikinaan. Panokseni oli pieni, mutta kuitenkin: lehti sisältää juttupätkäni Mastin muhkeapartaisista suklaaveljeksistä sekä suodatinkahvin noususta. Mutta lukemista siis […]