Rasva 250g
sokeria 400g
muna 300g
Vesi 800g
Suola 20g
hiiva 60g
vaniljasokeri 10g
sitruuna 2kpl (sitruunapasta 10g)
Maitojauhe 80g
Leivinjauhe 80g
vehnäjauho 1900g
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi massaksi. Kauli taikina 8 mm:n vahvuiseksi levyksi ja leikkaa muotilla donitsit. Lado donitsit paistoverkoille. Paista, valuta ja sokeroi.
voita 1200g
sokeri 900g
muna 300g
leivinjauhetta 20g
vehnäjauhoja 1800g
Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat kokoajan sekoittaen. Lisää vehnäj. + leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi.
Valmista tarvittava määrä murokuppeja murotaikinasta.
Täyte:
Vesi 1,000kg
vaniljakreemijauhetta 0,350kg
kerma 1,000kg
Koristelu:
hedelmiä tai marjoja
Pinnalle:
Kuumasile
Valmista täyte sekoittamalla vesi ja vaniljakreemijauhe yhteen vispilällä. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita vaniljakreemi ja kermavaahto.
Laita täyte massapussiin ilman tyllaa. Pursota täytettä murokuppeihin. Koristele marjoilla tai hedelmillä. Hyytelöi leivokset huolellisesti kuumasileellä.
