Duunattu Nicecream

Tunnetteks tekin sen? Sen, kun aamulla avaat ikkunan ja sisään tulvahtaakin aimo annos lämpöä ja auringonsäteitä? Pää ikkunan raossa ja silmät suljettuina hengitätte keuhkot täyteen tuoksua, joka tuntuu niin tutulta, mutta viime kerrasta tuntuu olevan aivan liian pitkä aika. Kyllä, se on just se mitä uskalsitte jo arvellakin. Se on kuulkaas kesä, ystävät.

Aurinko ja sen lämmittävät säteet on kyllä sellanen juttu, joka saa suupielet väkisin korviin. Tuntuu ettei hellepäivinä edes kaipaa mitään suurempaa tekemistä, kun jo pelkkä ruoholla loikoilu,silmien siristely ja kauniin sinisen taivaan tuijottaminen yksinään riittää. Ainoo asia, jota auringossa loikoillessa mieli uskaltaa alkaa vaatia, on tietty jäätelö! 

Ajattelinkin nyt tulla jakamaan ehkä parhaimman terveellisen jäätelön reseptin ikinä. Tää maistuu niin hämäävästi aidolta, yhdeltä kauppojenkin pakastealtaasta löytyvältä mehujäätelöltä, että uskon sen menevän täydestä hieman kokeneemmallekin jätskihifistelijälle. Ja vaikka kyseinen resepti terveellinen versio onkin, niin puollan kyllä jätskialtaasta löytyviä kermajäätelöitäkin. Suomen kesä kestää hetken verran, joten jäätelö asioissa ei nirsoilla! Mutta siltä varalta, että helteet jatkuvatkin pidempään ja jäätelöaltaan puikot ja tuutit alkaa olla koluttu, tai kaipaat vaan hieman kevyempää versiota tuosta raikastavasta ystävästä, niin suosittelen kokeilemaan kyseistä reseptiä. Ainesosia on vain kolme ja valmistaminenkaan ei vaadi topchef taitoja. Ainoa vaativa osa on laittaa banaanit ajoissa pakkaseen ja odottaa niiden jäätymistä. Kärsimättömänä ihmisenä pidänkin muutamaa banaania jatkuvasti pakkasessa 😉

VADELMALAKRITSI BANAANIJÄÄTELÖ

pakastettu banaani

jäisiä vadelmia

lakritsinjuurijauhetta maun mukaan

 

Kaikki sekasin vaan blenderissä. Lakritsinjuurijauhetta kannattaa lisäillä varovasti ja maistella välissä niin, että saa omaan makuun sopivan lakritsimaista. Sitten vaan kippo kouraan ja pihalle auringonpaisteeseen nauttimaan!