Maailman paras kanapasta!

Jaan vihdoin tämän maailman parhaan kanapastan ohjeen täälläkin.

Itse tutustuimme tähän jokunen vuosi sitten ystäviemme tarjoamana. Heti siltä seisomalta pyysin itselleni ohjeen ja siitä lähtien pasta on ollut säännöllisessä ruokarepertuaarissamme. Lisäksi olemme tarjoilleet tätä monelle vieraallemme ja jokainen vuorollaan on tähän ihastunut samalla tapaa kuin me itse. 

1. Ruskista maustamaton kanasuikale ja lisää yksi sipuli sekä ripaus jauhettua cayenne-pippuria. Tällä mausteella saat määrättyä ruoan tulisuuden. Kuullota.

2. Sekoita joukkoon 2dl kuohukermaa ja 2 rkl kanafondia. Anna kastikkeen kypsyä hetki.

Sillä aikaa voit tuoksutella ja raastaa ihanan tuoksuista inkivääriä. Loput kannattaa laittaa jääkaappiin tuoksumaan. Aah.

3. Lisää kastikkeeseen 1/2 rkl kurkumaa, valkosipulia pari-kolme kynttä, 1-2 tl raastettua inkivääriä (tällä saat myös oman maun mukaan säännösteltyä ruoan lopullista makua), 2 rkl sitruunanmehua sekä 2 rkl hunajaa.

4. Kiehauta vesi ja paista (penne)pasta al dente. 

5. Lisää lopuksi vielä 2dl maustamatonta jokurttia sekä ripaus suolaa. Itse käytän jukurttina nomaalia maustamatonta mutta tällä kertaa kaupassa ei ollut kuin tuota bulgariaa. Ihan hyvä oli silläkin.

Laita vuokaan ensin pennet ja päälle kanakastike. Lisää lautaselle parmesan-ruohetta ja kylkeen hyvää patonkia. 

Bon appetit! Takaan että tämä on hyvä.

Ainiin, mistä tietää että arki on ihan oikeasti alkanut.. No siitä että Todo-lista on päivitetty!

Mukavaa viikonloppua. Meillä on täällä aika lokosat oltavat kun miehellä ja lapsillakin on menossa loma, ollaan päivistä ihan sekaisin, mut ei se mitään.