Tag: kokkailu

Tein ihanan lauantai-vapaapäivän lounaaksi itselleni pastaa pestokastikkeella ja ajattelin samointein jakaa ohjeen täälläkin. Tämä pestokastike on erittäin helppo ja ihan tajuttoman herkullinen. Laita tehosekoittimeen seuraavat ainekset: 1 iso nippu basilikaa2 rkl pinjansiemeniä1 1/4 dl oliviiöljyähippusellinen suolaa4 rkl parmesaaniavalkosipulia maun mukaan Soseuta ja sekoita pastan sekaan. Herkullista lauantaita toivottelee,Minna/lts  

Meidän ehdoton lempiruokamme on kreikkalainen lihapata stifado. Me tehdään sitä varsinkin juhlassa mutta usein myös arjessa, kuten tänään. Ruoan valmistusaika, noin 6 tuntia, tosin tekee siitä vain erityisten päivien ruoan. Syksyllä sateisena päivänä mikään ei olekaan ihanampaa kuin porpattava lihapata liedellä. Huumaavat tuoksut valtaavat kodin ja nälkä kasvaa odotellessa aivan mielettömäksi. Olemme tarjoilleet tätä myös vieraillemme luottoruokana […]

Naisten päivän kunniaksi laitan tulemaan yhden meidän arkea helpottavan keksinnön.Kaikki varmasti on sanonut ja kuullut miljoonia kertoja lauseen ’Mitäs tänään ruoaksi?’ Tulet töistä kotiin ja alat miettimään että mitäs tänään tekisi, hmmmm, varmaan jauhelihasta jotain… Tai jo töissä mietit sitä ja tulet kaupan kautta kotiin. Nappaat kärryyn vähän sitä sun tätä ja olet ehkä vähän […]

Yllätän itsenikin ja teen pitkästä aikaa ruokapostauksen! Edellinen isompi ruokapostaukseni Maailman paras kanapasta on ihan huima kävijämenestys. Siellä piipahtaa porukkaa ihan joka päivä ja kuukausittain jopa tuhansia ihmisiä, voitteko uskoa!? Mutta se pasta kyllä on maailman paras, että enpä ihmettele. Ja yhä edelleen google-haulla ’kanapasta’ tulee ensimmäiselle sivulle tämä minun ohjeeni. Aika kiva. Tänään annan toisen […]

Vietettiin Vipen kanssa tämä päivä päiväkodissa. Tutustuen ja nyt jo siellä nukkuen. Hyvin meni, mutta pientä ujostelua oli nyt ilmassa toisinkuin edellisillä kerroilla. Luultavasti poika alkaa tajuamaan että tämä taitaa nyt olla ’joku tärkeämpikin paikka’. Luulen kuitenkin että kaikki menee loppujen lopuksi ihan hyvin, vaikka tiukkaa se alku tulee tekemään. Vähän helpotusta asiaan tuo se […]

Maailman parhaat kaakaopallot. Ehkä maailman helpoin ja maukkain itsetehty ’leivonnainen’ Ohje tulee tässä: 100g margariinia1 1/2 dl tomusokeria2tl vaniljasokeria3dl kaurahiutaleita3rkl kaakaota Sekoita kaikki ainekset keskenään kunnolla. Pyörittele palloja ja pyörittele niitä joko tomusokerissa tai kookoshiutaleissa makusi mukaan. Pidä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.Ja Varoitus! Nämä sulaa suuhun ja on kuin Fasu-palat, niitä syö kunnes ne […]

Eilen olimme koko perhe yhtäaikaa päivällisellä, (johon joka päivä pyritään mutta joka ei millään ole joka päivä mahdollista; töiden ja harrastusten ynnämuiden menojen vuoksi), joten annoin kaikille mahdollisuuden vaikuttaa pääsiäisen päivällisruokiin.Siinäpä vedeltiin maistuvaa keittoa suuhun ja pähkäilimme kaikille maistuvia reseptejä.  Eräänä kauniina päivänä syntyi pinaattikeitto. Pitkäperjantaina päätimme että ilma on aurinkoinen ja me starttaamme grillikauden! […]

Leivoimme eilen Kapun kanssa iloisia muffinseja. Saimme vähän niinkuin kaksi kärpästä yhdellä iskulla. Kapu leipoi poikaystävälleen Ässälle joka täyttää tänään 18 vuotta!! Eikä se ole aprilllipila. Toki olemme miettineet että onkohan se koko poika aprillipila ja että hän poksahtaa pois täysi-ikäispäivänään mutta oli hän kuulemma tänään olemassa ihan ollut ja tuollahan tuo Kapu illan juhliin […]

Voinpahan vaan sanoa että tämä päivä maistuu paremmalta kuin mitä ikinä osasin sen kuvitella maistuvankaan.. Koin eilen vuorokauden mittaisen tyhjentymisen ’Ei ikinä odotetun’- taudin merkeissä.. Ja sama kohtalo tapahtui meidän perheessä parille muullekin. Siispä tänään, kun meillä lasten kanssa oli tarkoitus mieheni lähdettyä tapaamaan 20 vuoden takaista kaverilössiä mökkeilyn merkeissä, tehdä herkullista ruokaa illalle, se […]

Lapset lomailevat tämän viikon joten ajattelin tehdä erityisen hyvää ruokaa joka päivä sen kunniaksi. Nämä kuuluvat tosin meidän arkiruokarepertuaariin normaalistikin sillä eroituksella että yleensä ei ole näin paljon hyvää yhdellä viikolla vaan siellä seassa on myös mm. tylsästä jauhelihasta sata erilaista ruokaa. Tällä viikolla siitä ei ole yh-tään ruokaa! Nämä ohjeet on siis aika simppeleitä ja […]