Melanzane alla parmigiana – klassikolla mennään
Jatketaanpa täältä alkutalven pimeydestä helppojen suosikkiohjeiden kanssa! Rakastan kaikkea suuhunpantavaa, mikä on kuorrutettu lämpimällä tomaattikastikkeella ja sulaneella juustolla. Tai en kaikkea, mutta jätetään hävyttömyydet sikseen. Tiedän tomaatin ja juuston olevan intohimon kohteina varsin geneeriset, mutta en oikeastaan välitä. Rakastan niitä. Tässä ohjeessa pääraaka-aineena toimii niiden lisäksi munakoiso, josta myös olisi yksi tuhma vitsi varastossa, mutta […]