Kevät on vihdoin täällä! Tänään oli ensimmäinen päivä, kun tuuli tuntui ihan oikeasti lämpimmältä, eikä vajaamittaisten farkkujen takia paljaaksi jääneet nilkatkaan palelleet. Toivon, että lämpimät säät jatkuvat nyt tästä eteenpäin, eikä takatalvi iskisi.

En tiedä näkyykö saapunut kevät myös viikon safkoissa, mutta ollaan löydetty ”uusi” herkku ­– linssit. Aikaisemmin en ollut edes tajunnut, kuinka monipuolinen ja ravitseva raaka-aika on kyseessä. Käytetään linssejä keitoissa, salaateissa ja kastikkeissa. Tässä proteiinipommissa on maun ja monikäyttöisyyden lisäksi yksi todella hyvä puoli, nimittäin edullisuus. Ostetaan yleensä muutama paketti GoGreenin käyttövalmiita linssejä.

Tällä viikolla kokkailtiin Chili Con Linssiä, joka maistui riisin kanssa älyttömän hyvältä! Helppoa ja hyvää arkiruokaa, jota voi tehdä vaikka isomman satsin.

Maanantai: Chili Con Linssi (Resepti täältä)Tiistai: Halloumi-verigreippisalaatti (Resepti täältä)Keskiviikko & torstai: Thaikookoskanakeitto (Resepti täältä)Perjantai: Uunijuures-fetasalaatti (Resepti täältä)

Muut viikon ruuat 50 eurolla menut löydät täältä:

http://www.lily.fi/blogit/lovessa/arkiviikon-ruokaostokset-50-eurolla-1

http://www.lily.fi/blogit/lovessa/arkiviikon-ruokaostokset-alle-50-eurolla-1

http://www.lily.fi/blogit/lovessa/arkiviikon-ruokaostokset-50-eurolla

http://www.lily.fi/blogit/lovessa/arkiviikon-ruokaostokset-alle-50-eurolla-0

http://www.lily.fi/blogit/lovessa/arkiviikon-ruokaostokset-alle-50-eurolla

http://www.lily.fi/blogit/lovessa/arkiviikon-ruokaostokset-alle-50-eurolla-helppoa-kasvisruokaa

http://www.lily.fi/blogit/lovessa/viikon-ruokaostokset-50-eurolla