Friikit lihapullat

Paulin vanhempien lähdettyä huomasin jääkaappiin jääneen kaikenlaista tavaraa mm. pinaattipakkaus, sieniä, kasa jauhelihaa, vanhaksi menevää maitoa yms. Keksin tehdä aineksista epämääräisiä lihapullia. Pulleroihin tuli:

Jauhelihaa

Pinaattia

Sieniä

Korppujauhoa

Maitoa 

Rosmariinia

Oreganoa

Suolaa

Pippuria

Näistä aineksista tein sellasen mukavasti käsiteltävän ja pyöriteltävän taikinan.

Taikinasta muovailin sitten palleroita pellille. Stephen oli hengessä mukana tsemppaamassa. Pullat lähti lämmittelemään noin 250C kuumaan uuniin noin vartiks ja sitte käänsin peltiä viel viideks minuutiks… Tai suunnilleen noin. Kyllä sen näki sitten kun pallurat alko saamaan väriä pintaan.

Tässä sitten valmiit lihapullat! Pilkoin tarjoiluastiaan pikkuisia luumutomaatteja. Syötiin melkeen kaikki pullat ihan vaan näin, mutta muutama tais jäädä iltapalalle pottujen kanssa tarjoiltavaks. Nam.