Ihanaa juhannusta!

Juhannusjuusto. Se kuuluu perinteisesti juhannusjuhlaan. Muistan pikkutyttönä syöneeni sitä myös kesähäissä. Pienen poikani sanoin se on ”heekkua”. Ja tänäkin vuonna sitä piti saada. Äitini keitteli jälleen pitkään ja hartaasti. Hyvää tuli.

 

 

 

Viime viikonlopun syntymäpäiväjuhlissa tarjoiltiin tätä ihanaa kakkua. Sopii myös juhannukseen, kun laittaa paljon mansikoita päälle ja väliin. Pensasmustikat sopi tähän myös erinomaisesti.

 

Ihanaa keskikesän juhlaa kaikille!

 

-Pampampamela