Köpiksen ruoka-apajilla
Täytyy nyt hieman hehkuttaa tätä kotimaatakin, sillä kyllähän täältä aika herkku-apajat löytyy. Tanskan ravintola-skene vaihtuu jatkuvasti, mutta klassikot pitivät pintansa. Vaikka tanskalaiset ovat ulospäin varsin kansainvälistä ja suvaitsevaista kansaa, arvostetaan oman maan perinteitä ja varsinkin ruokakulttuuria yllättävän kiihkeästi. Smørrebrødithän on tanskalaista juhlaruokaa. Niitä syödään jouluna ja pääsiäisenä, ja kaikissa tärkeissä juhlissä. Mistään arkilounaasta ei siis […]