Dukan-dietin perusteet

Dukan- Dietti lyhyesti

Dukan-dieetti on ranskalaisen Pierre Dukanin kehittämä ruokavalio. Dietti on melko vaivaton tapa tiputtaa ylimääräisiä kiloja, sillä kaloreita ei tarvitse laskea tai tarkkailla annoskokoja, vaan kaikkea sallittua saa syödä niin paljon kuin maistuu.Kuitenkin dietti vaatii kurinalaisuutta ja sitoutumista projektiin. Dukan dieetin teho perustuu vähäiseen hiilihydraattien sekä rasvan määrään ja vastaavasti kalaa, lihaa ja kananmunia nautitaan runsaasti.Lisäksi vettä tulee nauttia päivittäin vähintään 1,5 l ja vatsan toiminnan kannalta kauraleseistä syödään 1,5 rkl päivässä.

Dukan-dietti on  nelivaiheinen. Dieetin vaiheet ovat:

1.Hyökkäysvaihe

Dukanin dieetti alkaa hyökkäysvaiheella, jossa syödään ainoastaan proteiinia. Ruokavalio poistaa reippaasti nestettä, joten paino tippuu viidessä päivässä kahdesta neljään kiloa. Räväkkä alkurysäys innostaa viemään dieetin loppuun.

Kesto: 1-10 päivää

Pakollinen liikunta: vähintään 20 minuuttia kävelyä päivittäin

Sallitut ruoat: vähärasvainen liha ja kana, äyriäiset, kananmuna, rasvattomat ja sokerittomat maitotuotteet sekä kala. + päivittäinen annos kauraleseitä.

2. Pudotusvaihe

Pudotusvaihe on on dieetin varsinainen työvaihe.Tätä vaihetta on tarkoitus jatkaa ihannepainon saavuttamiseen asti. Tässä vaiheessa proteiinipäivät vuorottelevat proteiini-kasvispäivien kanssa.Helpointa on syödä joka toisena päivänä pelkkää proteiinia ja joka toisena päivänä sekä proteiinia että kasviksia. Jos laihdutettavaa on vain vähän, kaksikin proteiinipäivää viikossa riittää. Toki voit  arkena pitää 4 päivää proteiinipäiviä ja viikonloppuna 3 päivää proteiini-kasvispäiviä, ihan kuinka se sinulle itsellesi parhaiten sopii. Pudotusvaiheessa paino putoaa noin 1kg per viikko.

Kesto: oman tavoitteen mukaan.

Pakollinen liikunta: 30 minuuttia kävelyä päivässä, mikäli paino jumittaa liikuntaa tulee lisätä 60 minuuttiin.

Sallitut ruoat: Kasvispäivinä tomaatti, retiisi, pinaatti, purjo, vihreät pavut, sienet, kurkku, parsa, selleri, salaatti, munakoiso, paprika ja kesäkurpitsa. Myös porkkanaa ja punajuurta saa syödä silloin tällöin. Kauraleseitä on syötävä 2 rkl joka päivä.

3. Tasausvaihe

Tasausvaiheessa keho opetetaan sopeutumaan ohuempaan olemukseen. Proteiinipäiviä pidetään enää kerran viikossa, ja muina päivinä ruokavalioon lisätään vihannesten ja proteiinien lisäksi yksi hedelmä, kaksi

palaa leipää ja hieman juustoa. Pasta tai muut hiilarit sallitaan 1–2 kertaa viikossa.Lisäksi laihduttaja saa palkita itsensä kerran tai kahdesti viikossa juhla-aterialla, jossa myös jälkiruoka ja lasillinen viiniä on sallittu.

Kesto:  Kymmenen päivää jokaista pudotettua kiloa kohti. Kymmenen kiloa laihduttanut siis tasailee reilut kolme kuukautta.
Pakollinen liikunta:  25 minuuttia kävelyä päivässä.
Sallitut ruoka-aineet: Proteiinin, pudotusvaiheen kasvisten ja leseen lisäksi sallitut ruuat: yksi hedelmä (ei banaania, viinirypäleitä tai kirsikoita), kaksi palaa täysjyväleipää ja 40 grammaa juustoa. Hiilaripitoisia ruokia saa syödä kerran tai kahdesti viikossa. Lisäksi viikkoon kuuluu 1–2 juhla-ateriaa.

4. Ylläpito

Kun kriittisistä alkukuukausista on selvinnyt lihomatta, voi vihdoin palata normaali-ihmisten ruokatavoille. Ainakin melkein. Yksi päivä viikosta on yhä oltava proteiinipäivä. Proteiinipäivä varmistaa, etteivät pitkin viikkoa syödyt hiilarit keräänny vyötärölle. Kuutena muunakin päivänä pitäisi syödä järkevästi.

Kesto: Loppu-elämä.
Pakollinen liikunta: Älä käytä koskaan hissejä tai liukuportaita.
Sallitut ruoka-aineet: Kaikki. Kauralesettä pitää syödä kolme ruokalusikallista päivässä.

Tässä dietin perusteet pähkinänkuoressa. Aukaisen jokaisen vaiheen vielä tarkemmin sitä mukaan, kun itse läpikäyn vaihetta.

-MadameD-