Cookie Dough

Tossa eilen lepuuttelin vähän mieltäni lukemiselta ja selailin bloglovinin tarjontaa pitkästä aikaa. Lauren Condradin blogiin sitten päädyin ja sieltä viimesimpiin postauksiin jossa esiteltiin terveellinen cookie dough resepti. Ajattelin että ei semmoista voi olla olemassa ja selailin mistä se on väsätty. Kik-herneet oli ensimmäisenä repetissä ja mietin että ei kyllä varmana kikherneistä saa mitään niin hyvää aikaseksi, sillä olen mieltänyt vuosia sitten kik-herneet yhdeksi kauheimman makusista asioista maan päälle. Aliarvioin kik-herneet kuitenkin ihan täysin sillä jälkkäri ihan toden teolla maistui cookie dough jäätelölle. Joten jos kaipaat terveellisempää proteiinipitoista jälkkäriä joka hellii niin kroppaasi kuin makunystyröitäsi niin tässä hyvin simppeli resepti siihen. 

Cookie Dough resepti:

purkillinen kik-herneitä eli noin 200-250g 

n. 2-4 rkl maapähkinävoita

n. 2-3 rkl agave siirappia

n. 1-2 rkl vaahterasiirappia

n. 2 tl vaniliauutetta

ja sekaan tummaa- tai maitosuklaata pieniksi paloiksi murskattuna

(lisäise kaikkea maun mukaan)

Ohje:

Halutessasi huuhtele kik-herneet jotta saat liemen maun ja tärkkelyksen niistä pois. Tämän jälkeen muussa survojalla tai blenderissä kaikki aineet paitsi suklaa sekaisin. Koostumuksesta pitäisi tulla aika jäpäkkää, joten lisäile aineita sen mukaan sekä oman maun. Lopuksi sekoita suklaan palaset sekaan, ja voit nauttia herkun joko näin tai laita pakastimeen tai jääkaappiin viilenemään. (muistutaa kylmänä enemmän oikeaa Cookie Dough jäätelöä!)

Hyvää melkeen viikonloppuja kaikille :)