Kaurainen Cookie Dough

Heippa kaikille, 

tässä hieman jatkoa cookie dough -jäätelö reseptille,sillä nyt olisin sitten luvassa hieman taikinan tyyppisiä jälkiruoka ”palleroita”. Tämäkin repesti on löytynyt Lauren Condradin blogista. Resepti on hieman erilainen alkuperäisestä, mutta makoisa tälläisenäänkin. Itseltäni puuttuivat kaapista tumma suklaa sekä (kaura)hiutaleet, jolloin lopputuloskin oli hieman erilainen. Tässä kuitenkin ehkä hieman kauraisempi jälkiruoka, josta löytyy myös kuituja sekä hyviä rasvoja!

Cookie Dough taikinapallerot  ( n. 8 pientä palloa )

n.1-3dl kaurahiutaleita, sen mukaan kuinka kauraista haluat lopputuloksesta (itse käytin kaappien sisällön puutteellisuuden vuoksi kuitenkin leseitä, jotka toimivat aivan yhtä hyvin) 

1 kourallinen tai pari kourallista cashew pähkinöitä

2 rkl agave siirappia

1rkl vaahtera siirappia

1 tl vanilia uutetta

Ohjeet:

Sekoita kaura sekä pähkinät tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa (jos ei löydy niin sauvasekoitinkin käy, mutta tarvitsee hieman enemmän työtä ja sauvaa saattaa sinkoiluttaa tätä sekoitusta ympäriinsä, joten muista suojata tämä liinalla)

Lisää loput aineet sekaan ja sekoita kaikki yhteen.(tässä vaiheessa jos haluat voit rikkoa joukkoon tummaa suklaata). Tämän jälkeen voit pyöritellä tästä pieniä palloja.

Tällä on hyvä lähteä viikonlopun viettoon :)