Resepti chana daliin eli herkulliseen intialaiseen linssimuhennokseen. Toimii ihanasti arkiruokana!

Ohje intialaisen roti-leivän valmistukseen. Roti toimii erinomaisesti esimerkiksi dalin eli intialaisen linssimuhennoksen kanssa.

Syötkö aamulla puuroa? Oletko koskaan miettinyt, miten puurosta saisi astetta monipuolisemman ravitsemuksen näkökulmasta? Jaan reseptin hieman erikoisempaan kurkuma-suklaapuuroon.

Kävin testaamassa, miltä maistuu vegaaninen etiopialainen ruoka. Vallilassa sijaitseva Addis Ethiopian Kitchen on tällä hetkellä ilmeisesti Suomen ainut etiopialainen ravintola. Postauksen lopussa kerron hieman enemmän etiopialaisesti injera-ohutleivästä.

Vein isäni syömään vegaaniruokaa synttärien kunniaksi. Tuomio oli varsin positiivinen.

Tänään perjantaina juhlistamme etukäteen isän syntymäpäivää ja olemme matkalla Pjazzaan. Olemme aiemminkin olleet Pjazzassa yhdessä perheeni kanssa. Sieltä on saanut oikein hyvää pitsaa ja välillä samalla on saanut kuunnella vielä live-musiikkiakin. Omilla nettisivuillaan Pjazza kutsuu itseään italialaiseksi jazz-ravintolaksi. Tämänkertaisella vierailullamme jotain on kuitenkin toisin. Ainakin omalla kohdallani. Koska vietän vegaanitonta helmikuuta, eli velmikuuta, pitsa on […]

Ravintola-arvion sijaan päätin tänään jakaa ajatuksiani liittyen kasvipohjaiseen ruokavalioon. Juuri kun tammikuun vegaanihaaste on loppunut, päätin tehdä oman vegaanikokeiluni helmikuusta alkaen. Kerron tässä postauksessa, miksi päätin ottaa vegaanihaasteen vastaan. Suurin motivaattorini vegaaniruokavalioon on kesällä 2019 alkaneet iho-ongelmani. Jo viime keväänä akneni alkoi hieman oireilla vuosien tauon jälkeen. 18-vuotiaana söin 6 kk vahvinta markkinoilla olevaa aknelääkettä […]

Don’t worry, just vege. Lähi-idän makuja kasvispainotuksella.

Luokkakokous! On kulunut 10 vuotta siitä, kun olin 9. luokalla. Olimme suunnitelleet ensimmäisen luokkakokouksen vuodelle 2020 ja nyt vanhat luokkakaverini ovat varanneet pöydän Töölön Sävelestä. Olen ollut Sävelessä aikaisemmin ainoastaan treffeillä muutama vuosi sitten eli ruokapuoli ei ole minulle entuudestaan tuttua. Illan sujuvoittamiseksi yksi illan järjestäneistä luokkakavereistani kehottaa meitä tutustumaan menuun etukäteen. Töölön Sävelen tarjonta […]

Testissä Kallion Namnam. Vietnamilaista lohturuokaa sateiselle päivälle.