Vietnamilaiset kevätrullat
Perjantaina kävelin pitkän lenkin ennen kauppaan menoa ja tietenkin alkoi kamalasti tehdä mieli jotain hyvää pikaruokaa ostoksia tehdessä. Törmäsin onneksi erään hyllyn välissä seikkaillessani seuraavanlaiseen pakkaukseen: Vietnamilaisia kevätrullia. Ja siitä se ajatus sitten lähti. Halusin herkutella, mutta suhteellisen terveellisesti ja melko kevyellä ruualla ja tämä vaikutti loistavalta ratkaisulta. Pakettiin kuului riisinlehtikääröt, chilikastike sekä (gluteenittomat) riisinuudelit. […]