Tag: keitto

Oranssi keittoteema jatkuu. Pidin pitkään linssejä jotenkin epäilyttävänä ruoka-aineena. Söin kyllä kernaasti jos jossain tarjottiin, mutten koskaan ostanut kotiin. Pidin tölkkilinssejä mauttomina ja kuivalinssejä hitaina ja vaivalloisina. Tilapäisessä mielenhäiriössä viime talvena poistuin kuitenkin kaupasta mukanani pussillinen kuivia, punaisia linssejä. Kotona näppäilin googleen ”helppo linssikeitto” ja valitsin ensimmäisenä vastaan tulleen Chocochilin soppaohjeen (http://chocochili.net/2009/03/helppo-linssikeitto/). Luonnollisestikaan kaapissani ei […]

Bataatti on yksi niistä harvoista ruoka-aineista, jota en ole vielä onnistunut sössimään missään muodossa. Soseena, paistettuna ja keittona – aina loistavaa. Ehkä juuri makeutensa vuoksi yksi suosikeistani ja niin monikäyttöinen (tästä on tullut oikein positiivisuusblogi). Useimmiten askartelen kuitenkin keittoa. Sinne päin pilkotut bataattipalat kiehumaan joksikin aikaa, näytetään sauvasekoitinta ja avot. Tykkään vaihdella keitossa käyttämiäni lisukkeita […]