Jogurttia

Ihan itse tehtyä jogurttia! Se on helppoa ja nopeaa! Ja hyvää!

 

Ensimmäiseksi tarvitset jogurttipohjan. Voit aina ottaa jo tehdystä jogurtista pari ruokalusikallista, mutta jos sitä ei ole, osta kaupasta pieni purkki bulgarianjogurttia. 

Lisäksi tarvitset litran maitoa. Itse ollaan tehty punaisesta, kevyempi varmaan käy, mutta ihan rasvaton ei. 

Kiehauta maito paksupohjaisessa kattilassa ja ota hellalta pois. Anna jäähtyä kunnes maito on kädenlämpöistä. 

Ota jogurttipohja ja sekoita kauhallinen maitoa siihen, sekoita sen jälkeen loput maidosta joukkoon. Peitä kulho (meillä on itse asiassa kannellinen muoviastia tähän) ja anna seisoa yön yli (olettaen että olet tehnyt jogurtin illalla) lämpimässä paikassa. Aamulla jogurtti on valmis ja sen voi siirtää jääkaappiin. 

Vauva syö jogurttia mieluiten hedelmäsoseen ja Talk Murujen kanssa!