Ruokaisa linssikasvispata

3 perunaa

1 pienehkö kesäkurpitsa

1 pieni sipuli

1 dl vihreitä linssejä

Keitä perunat ja muussaa. Pilko kesäkurpita ja sipuli, kuullota paistinpannulla, älä siis ruskista! Vauvasta riippuen, surauta kesäkurpitsa ja sipuli Bamixilla sileäksi tai jätä karheammaksi. Sekoita perunamuussiin. Keitä linssit paketin ohjeen mukaisesti tai jopa vähän pehmeämmäksi ja lisää joukkoon. 

Tämänhetkinen lempiruoka on kokosriisi, joka on hyvää sellaisenaan tai lihan tai hedelmäsoseenkin kera!

2 dl puuroriisiä

noin 1 l vettä

2 dl kookosmaitoa (meillä Kara-merkkinen pahvipaketti) 

Kiehauta vesi, lisää puuroriisi ja keitä kunnes muuttuu puuromaiseksi. Kun riisi on valmista eli tahmeaa, mutta ei ihan puuroutunutta, sekoita kookosmaito joukkoon.