Luukku 12: Jouluinen luumurahka

Jos makea tarjottava on sun joulumenuun vielä etsinnässä niin se löytyy tästä, mikäli olet luumun ja rahkan ystävä. Tämä on ollut meidän joulupöydässä suosikkijälkkäri jo vuosia ja on varmaan sitä ikuisesti. Ohje on melko isoon satsiin, sillä meillä tätä tosiaan menee paljon ja joskus on jouduttu tekemään rahkaa lisääkin kun se on loppunut kesken. Voit siis huoletta myös puolittaa määrän 🙂

 

2 prk (500 g) maustamatonta maitorahkaa

1 prk 200 g luumumarmeladia

5 dl kuohukermaa

1 rkl sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 tl kanelia

 

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sokeri ennen vaahdotusta. Lisää kermavaahdon joukkoon rahka, luumumarmeladi, vaniljasokeri ja kaneli. Sekoita hyvin, voit pyöräyttää ainekset yhteen nopeasti vaikka sähkövatkaimella. Ja valmista on. Resepti on helppo ja syntyy hetkessä, joten sen pidemmittä puheitta ei muuta kuin testaamaan ja nauttimaan :)