Tag: Proteiini

    Tutustuin itselleni uuteen kasvispohjaiseen proteiininlähteeseen nimeltä quorn – ja jäin heti koukkuun. Quorn sisältää 14g proteiinia sataa grammaa kohden, mutta todella niukasti rasvaa ja hiilareita. Ja se on vieläpä oikeasti hyvää! Tosin mausteita kannattaa käyttää aika reippaasti, koska samoin kuin esimerkiksi tofu, ei quorn itsessään ole kovin maistuvaa.  Mykoproteiinista valmistettava quorn on koostumukseltaan […]

  Olen viime aikoina kiinnittänyt paljon huomiota ruokavaliooni. Aloin pitämään kirjaa proteiinin, hiilihydraattien, kuitujen ja rasvojen saannista, ja olen oppinut todella paljon siitä miten se lautanen kannattaa täyttää. Kasvisruokailijana erityisesti proteiinien saanti voi vaatia yllättävänkin tarkkaa viilausta. Jos olet vielä kova urheilemaan, on riittävä proteiinitankkaus erityisen tärkeää tuloksien ja jaksamisen kannalta.   Tänä aamuna päiväni […]