Superruoka nimeltä quorn
Tutustuin itselleni uuteen kasvispohjaiseen proteiininlähteeseen nimeltä quorn – ja jäin heti koukkuun. Quorn sisältää 14g proteiinia sataa grammaa kohden, mutta todella niukasti rasvaa ja hiilareita. Ja se on vieläpä oikeasti hyvää! Tosin mausteita kannattaa käyttää aika reippaasti, koska samoin kuin esimerkiksi tofu, ei quorn itsessään ole kovin maistuvaa. Mykoproteiinista valmistettava quorn on koostumukseltaan […]