Maailman paras munaton pannari (ja ihan vahingossa)

Olen tehnyt useasti kotikokki.net sivuilta löytyvällä ” Maailman paras pannari”- ohjeella pannukakkua, mutta nyt onnistuin tekemään ilman kananmunaakin maailman parasta pannaria ikinä!

Resepti:

4 dl vehnäjauhoja 

1 1/2 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta 

1 tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

8 dl maitoa

2 munaa (huom! Voit korvata munat 1 dl vaniljajogurttia ja 1/2 muussatulla banaanilla)

100 g sulatettua margariinia

 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Muussaa banaani haarukalla ja sekoita se jogurtin kanssa. Lisää maito, sulatettu ja jäähtynyt rasva ja banaani-jogurttiseos kuivien aineiden kanssa. Voi antaa turvota, mutta ei ole välttämätöntä.

Sitten se vahinko vaihe: kun olet kaatamassa taikinaa kulhosta pellille, pudota kulho pellille niin, että n.2-3 dl leviää paistotasolle, pöydälle, lattialle jne.. jos on normaalikokoinen uuni ja pelti tämän vaiheen voi luultavasti jättää väliin! Meidän kapeassa uunissa ja matalalla pellillä jäljelle jääneellä määrällä taikinaa pannarista tuli koostumukseltaan aivan täydellinen- päältä rapea ja sisältä pehmeä! Taidan ensi kerralla tehdä suosiolla vähemmän taikinaa…

Paista uunissa 200-225° n. 1/2h

2016-07-10 16.12.24.jpg

2016-07-10 16.14.38.jpg

Herkullisia pannarihetkiä!

Kommentit (2)
  1. Ihan. Törkeän. Hyvää. En tiiä miten tän saa epäonnistumaan niin että palaa päältä ja raaka sisältä, kannattaa toki tarkkailla aina omaa uunia myös…

  2. Jumalauta mitä moskaa, tunnin uunissa ja raaka sisältä, musta päältä. Helvetin hyvä resepti 😀

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *