Tukholmassa torkkumassa

Tukholmassa torkkumassa

Viimein sen teimme. Lähdimme kahdestaan pois viikonlopuksi. Poika jäi mummolleen hoitoon, pizzeriaa pyörittivät työntekijät. Emme uskaltaneet lähteä Tukholmaa kauemmas, koska jos jotain olisi sattunut, olisimme olleet vain tunnin lentomatkan päässä. Menimme Tukholmaan vain syömään ja nukkumaan.  Majoituimme Mornington-hotellissa Östermalmilla. Sijainti oli loistava. Sää oli sateinen. Emme kolmen päivän aikana liikkuneet viittä kilometriä kauemmas hotellilta. Söimme […]

Viinilläkin on sielu

Viinilläkin on sielu

Lupasin jo jonkin aikaa sitten kertoa lisää viineistä, joita sain maistella Offidassa. Ja voi kuinka montaa viiniä maistelinkaan! Vierailin viiden eri viininviljelijän luona, joista jokaisella oli valikoimissaan ainakin neljää eri viiniä. Kahden päivän aikana sain siis todella harjoittaa makunystyröitäni ja perehtyä italiankieliseen viinisanastoon.  Marchen alueen viinit ovat Suomessa vielä tuntemattomia, vaikka hinta-laatusuhde onkin erinomainen. Marchessa […]

Placeholder image

Leipätyössä

Minä myyn työkseni pizzaa, leipää, kahvia, salaatteja, antipastolautasia ja muita ihania herkkuja. Olen tehnyt sitä jo aika kauan, sillä lähes koko opiskeluajan työskentelin ravintoloissa ja kahviloissa. Olen myös aina ollut innokas leipuri (en niinkään kokkailija). Minun on ollut tapana ryhtyä leipomaan suklaakakkua iltakymmeneltä, taitella aitoja ranskalaisia voisarvia aamuneljään saakka ja etsiä yökaudet täydellistä täytekakkureseptiä.  Viime […]

Paikat, jotka mieleen jäivät

Paikat, jotka mieleen jäivät

  Pahoittelen pitkäksi venähtänyttä blogihiljaisuutta, mutten ole vieläkään oikein toipunut viime viikkoisesta Italian-matkastani, joka kesti vain kolme päivää ja sisälsi intensiivistä viininmaistelua. Palaan viineihin joskus toiste, koska nyt haluan yrittää kertoa teille tunteesta, joka minulle tuli, kun vaeltelin hetken pienessä marchelaisessa kaupungissa nimeltä Offida. Offidassa ei toiminut Internet. Siellä oli kaduilla vain pitsinnyplääjä-mummoja ja muutama […]