Tag: herkut

Ei joulua ilman pipareita, mausteiden tuoksua ja taikinan maistelua. Piparit, nuo syntisen herkulliset joulun perusherkut, voi taidolla ja tunteella valmistettuna antaa syöjälleen paljon muutakin kuin vatsanväänteitä ja huonon omantunnon pistoksia. Nämä gluteenittomat, raa’at ja vegaaniset piparkakkuset hellivät vatsaa ja mieltä huomattavasti vehnäversioitaan enemmän.    Piparit pinossa, kruununa muffini. Pikkuleipämuottien puutteessa esim. viinilasilla saa leikattua sopivan muhkeita […]

Lapsena en tykännyt suklaasta – taisin olla kaukaa fiksu, kun välttelin nk. ”suklaa”, jossa kaakaota on parhaimmillaan 50% ja lisättyjä, turhia ainesosia sitäkin enemmän. Nyttemmin olen onnistunut saamaan itselleni addiktion Suklaaseen – aitoon, kypsentämättömään ja ravinnerikkaaseen, aidosta kaakaosta valmistettuun. Olen vuosien saatossa itse kikkaillut ties millaisia raakasuklaareseptejä, ja minulla on omat suosikkini myös kauppojen valikoimista, […]