Viikonloppuherkku: Chili-suola-popcornraakasuklaa
Lapsena en tykännyt suklaasta – taisin olla kaukaa fiksu, kun välttelin nk. ”suklaa”, jossa kaakaota on parhaimmillaan 50% ja lisättyjä, turhia ainesosia sitäkin enemmän. Nyttemmin olen onnistunut saamaan itselleni addiktion Suklaaseen – aitoon, kypsentämättömään ja ravinnerikkaaseen, aidosta kaakaosta valmistettuun. Olen vuosien saatossa itse kikkaillut ties millaisia raakasuklaareseptejä, ja minulla on omat suosikkini myös kauppojen valikoimista, […]