Äitienpäivän iloksi ja valkovuokkojen lisäksi katoin sekä omalle että kummimammalleni raakoja herkkuja. Chia-mustikka pudding• 4 rkl Chia-siemeniä• 2 dl (kevyesti sokeroitua) mantelimaitoa• luomuvaniljajauhetta• mustikoita mamman pakkasesta Tee näin: Sekoittele Chian siemenet ja vanilja mantelimaitoon ja anna hyytelöityä ainakin reippaan tunnin tai vaikka yön yli. Nostele maljoihin ja kruunaa mustikoilla. Simppeliä, terveellistä mutta hyvää! Raw chocolate […]

Lungi on rento ja perushyvä kortteliravintola Korkkarilla. Korjaan: OLI. Tulin nauttineeksi elämäni kalleimmam lasin Rieslingiä (27,5 euroa) sillä en vain tahtonut syödä salaattia joka ui sekä oliviiöljyssä että makkararasvassa. Listalla luki Lämmin Chorizo-papusalaatti paistettua chorizoa, paksoita, savojinkaalia, omenaa, neulapapuja, uppomuna ja dijonkastiketta. Lautaselle sain surkean sotkun jonka joukosta en kyllä löytänyt paksoita tai neulapapuja. Jäävuorisalaattia […]

  Torren brunssi on enemmänkin aamupala jälkkärillä – ja hyvä niin. Kuka jaksaa sulatella ähkybrunssia pitkälle iltaan liikuntakyvyttömänä sohvaperunana? Listalla on kolme vaihtoehtoa: kontinentaali (eurooppa), impivaaralainen (suomi) tai rantaruotsalanen (saaristo). Kaikkiin saa valita smoothien tai vohvelin ja tietenkin spessusumpin. Valitse mikä tahansa ja nirsoiluun ei ole tarvetta!  Pöytävarauksia otetaan vain brunssin alkuun. En ole tosin […]

      Kurvista pari minuuttia Suvilahden suuntaan löytyy pikkuinen Tapasravintola, jonne ei sijainnin vuoksi ilman suositteluja olisi osannut haluta. Kahden espanjalais-duden ravintola on paikka, jota voi suositella alkuillan ateriointipaikaksi ei koko iltaa vieväksi sessioksi. Sisustus kotikutoisen sympaattinen. Sama päti safkaan. Hyvällä tavalla siis! Listaa ei ole mutta tapasten lukumäärän ja liha/kasvis -painotuksen saa valita. […]

Viettelin pari talvea Rovaniemellä (josta löytyi muutama kelvollinen kokki ja ei ainoatakaan baristaa) sekä viimeisen puoli vuotta Ranskassa (jossa ei tarvinnut nirsoilla sitä yhtä kertaa lukuunottamatta kun marssin ravintolasta maksamatta ja varmasti rikoin muutoinkin kaikki etikettisäännöt). Nyt ollaan Helisngissä ja vallan iloisia siitä, että täällä on tapahtunut paljon kivaa, myös ruokaskenessä. On siis aika jatkaa […]

Choco deli & bakery kahden lappilaisen herran makea pikku patisserie. Vitriinin sotilasmaisissa riveissä on tarjolla sekä Valrhonan, että Choco Delin omia praliineja. Paljon eri makuja, omana pravuurina savuporo-karpalo. Ehdottoman hyvä, joskaan ei ihan nirso-proof, lisä Rollon melko olemattomassa kahvilaskenessä. Vielä kun saisi sitä hyvää kahvia… tarjolla on Pauligin juhlamokkaa pressopannuista. Mitä parhain suklaa ei ansaitse tulla […]

Hernehummus on hyvää! Se maistuu herneille ja siihen tarvitaan yllättäen herneitä noin 200g (tuoreita tai pakastettuja, ei missään nimessä tölkkikamaa). Lisäksi tiraus sirtruunaa, luraus oliiviöljyä, nippu minttua (kuivattukin käy, mutta sitä tarvitaan sitten vain hyppysellinen), hitusen suolaa ja pikkuisen pippuria. Mittaa aineet blenderiin tai surauta sauvasekoittimella massaksi, joka on miltei muttei aivan tasaista. Nauti leivällä, dippinä, soosina.  

Pekankadun Kahvila, Eevan ja Fannin urbaani glitterheppaluola, osoittautui varsin mieluisaksi ympäristöksi viettää darrasunnuntaita. Listalla makeita ja suolaisia muffinsseja, mm Serge Gainsbourgin punasipuli-vuohenjuustomuffinssi ja Django Reinhardtin herkkusieni-valkohomejuusomuffinssi. Lisäksi porkkanakakkua, omatekoista leipää, hummusta ja linssi-porkkanalevitettä. Otin leipää ja minttusuklaamuffinssin. Leipä oli leipää, hummus hyvää ja muffinssi asiaankuuluvan makea kreemeineen kaikkineen. Maut ihan perusjees, mutta naapurilautasen porkkanakakku parasta. Taidanpa pyytää reseptin […]

Soppasiskojen & Superpirtelöbaarin ravintola löytyi muotoiluhuoneelta. Brunssinautiskelijoita ei näkynyt paikalla enää kolmen kieppeillä. Brunssiin olisi kuulunut turkkilainen jogurtti, marjoilla ja vaahterasiirapilla, linssikeittoa, leipää ja tuorejuustolevitettä sekä suklaabrownie ja luomukahvi/pakuritee. Kaikki luomua ja ehkä siksi melko kallista. Setin hinta oli 16 euroa. Samalla rahalla saa laadukkaan buffabrunssin stadissa.  Nappasin aamupalaksi vihreän superpirtrelön; spirulinaa, ananasta, kookosvettä, lucumaa ja […]

Comeback Lilyyn entistä nirsommalla asenteella tapahtuu aiempaa pohjoisemmilla leveyspiireillä; Helsinki on vaihtunut Rolloon ja ruokavalio astetta puhtaampaan. Luonnollisesti olen joutunut luopumaan ravintolaretkistä, sillä tarjontaa voisi kuvailla seuraavasti: joko ranskalaisia ja lehtipihviä kympillä tai poroa ja puolukkaa satasella. Blogi painottunee siis omiin sekä ystävien kotikokkailuihin ja kokeiluihin. Marjat poimitaan itse, metsästä tai pakastealtaasta, poroa ja hirveä […]