Melkein kolmekymppinen helsinkiläinen, jonka elämää sulostuttaa ystävien ja opiskelun ohella sisäilmaongelma. Urheilemisen aloittamista pitkän tauon jälkeen, terveiden tilojen etsintää, turhamaisuutta ja random-asioita. Elämä on ihanaa, vaikka voisi vaikuttaa muulta. 🙂

Mummomainen & moderni opettaja ja opiskelija, joka nauraa paljon ja ajattelee vähän enemmän normikriittisesti.

  Tapasta on lymyillyt Uudenmaankadulla kymmenisen vuotta. Aiemmin rafla oli sopivan Espanjalaistyylisen kulahtanut, silti siisti ja varsin tunnelmallinen. Nyt on uudet suoralinjaiset pöydät ja tuolit ja trendikkäämpää vihreää maalia seinällä. Onneksi safka on pysynyt entisellään – melko raskasta mutta hiton hyvää. Maisteltiin mm. paahdettuja punajuuria ja Gorgonzolaa, Pariloituja scampeja ja paprika-aiolia, Talon chorizomakkaraa ja perunasalaattia, Suklaa-pistaasitorttua ja cappuccinokreemiä ja […]

Kävin lomalla kotona tai kotona lomalta. Riippuu siitä kumpi on lomaa: Lappi ja opiskelu vai Helsinki ja duuni. No, jokatapauksessa kävin toki myös lounaalla. Tässä napakat ja nirsot kritiikit. Cafe Crustum  Plussaa: pikkuinen ja isompinen aamupala, leipomotuotteita myös mukaan, lähiruokaa. Miinusta: viikonloppuisin äitejä vaunuineen ja vauvoineen.www.crustum.fi | Pursimiehenkatu 7 Primula  Plussaa: paljon chevreä, paljon pinotagea, […]

Vielä on tilaa yhdelle  laskiaispullalle!  www.cafebisketti.fi | Kirkkokatu 8

Pau = Pauliina S.
Intohimoinen baletin harrastaja, vakavasti otettava runotyttö, la fille aux cheveux de lin, metsän ja sateen tuoksua rakastava, sopivasti kotihiiri, mutta kuitenkin ihan ulospäinsuuntautunut, bunhead, viimeisimmät kauneusniksit imaiseva, silloin tällöin luomisen tuskaa kärsivä, teehifistelijä, kivoihin vaatteisiin mielellään pukeutuja, kuitenkin pohjimmiltaan lököpöksyjen suurkuluttaja, oman elämänsä floristi, lämpöä jumaloiva, hyvää musiikkia rakastava. C’est moi!

Täällä pakastimessa (eli Rovaniemellä) huomaa helposti kaipailevansa erinäisiin paikkoihin, tänään Amsterdamiin. Askartelin siis Hollantilaista peruslounassafkaa:lämpimiä leipäsiä, joissa on paljon juustoa ja paljon yrttejä. Broodje à la Dam • tummaa leipää • kanafile • paprika • chili • mozzarellaa • persiljaa • suolaa, pippuria, paprikaa   Mausta kana paprikajauheella ja laita 225 asteiseen uuniin jauhamattomien paprikasuikaleiden […]

  Lauantai-illan ratoksi pilkoin kulhollisen guacamolea. Aion nauttia sen suomalaisittain hapankorpun päällä. Tässä raaka-ainelista: • 1 dl juustoraastetta (esim. edam, mozzarella, parmesan) • 1 iso avocado • 1 pikku nippu persiljaa  • 1 yksikyntinen valkosipulinen • puolikas makea sipuli • puolikas chili • 1 limen mehu •  3 rk vettä •  suolaa ja pippuria Ja tässä […]

Perinteinen kaurakeksi goes kookos. Näitä tarvitset tähän nopsaan reseptiin: • 1 muna • ½ dl sokeria • 2 ½ dl kookoshiutaleita • 2 rkl vehnäjauhoja • ½ tl leivinjauhetta • ½ tl kanelia Vatkaile muna ja sokeri vaahdoksi. Sekoittele loput ainesosaset joukkoon. Asettele pellille nokareiksi. 12 min, 175 °C  ja valmista on!      

Kun on talvi parhaimmillaan on kiva muistella kesää pikkuisen ja rakentaa snägäri-hodari. Siihen tarvitaan moniviljasämpylä, rucolaa, chorizo, dijonnaisea, hölskytyskurkkuja ja marinoitua punasipulia. Hölskytyskurkut • 1 kurkku  • nippu tilliä  • 2 rkl sokeria  • ½ tl suolaa  • 3 rkl omenaviinietikkaa Kurkku viipaloidaan, tilli silputaan ja sitten vaan muiden aineiden kanssa tiiviiseen kippaan. Hölskytetään reippaasti ja annetaan maustua hetki. Marinoitu […]