Ensin oli Slussen, sitten oli Elviira ja nyt on Lupolo – rento gastropub. Tunnelma on yllättävän rento ja palvelu kerrassaan kilttiä. Paikka on pikkuinen, joten iltaisin saattaa olla täyttä. Jos on enemmän jano voi napostella kipoista ja kupeista, eli siis tilailla pikkuannoksia. Lautasiakin löytyy, joten nälkäkin lähtee. Testasin ihan vaan muutaman kipon, pari kupppia ja yhden lautasen. Sain […]

Valkosuklainen, kookoksinen, suussa sulavainen vadelmapiirakkanen Pohja: 125 g voita, 1½ dl sokeria, 1 muna, 2½ dl vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta. Täyte: 2 dl mascarpone juustoa, 100 g raastettua valkosuklaata ja / tai ½ dl kookoslastuja. Pinnalle: vadelmia ja kookoslastuja. Etsi kaunein kulho. Jos haluat pullaisan pohjan etsi myös sähkövatkain. Tykkäillessäsi enemmän rapeasta pohjasta nypi käsin […]

Demosta ja Groteskista tutut kundit Teemu ja Markus tykkäävät ilmeisesti makeasta sillä Patisserie on makeuden iloinen, suloinen tyyssia. Tunnelma on lempeä, sisustus veikeä ja palvelu kuten kuuluu olla. Ystäväiseni valitsi suklaa-vadelmakakkua, joka lienee ollut melkomoisen namia sillä se katosi ennenkuin ehdin vienosti kysyä mahdollisuutta maistaa pikku haarukallisen verran. Itse en osannut valita, joten otin manteli- […]

Kesän viimeisiä aurinkopäiviä on kiva viettää maleksimalla pitkin poikin Helsingin rantaviivaa. Yksi tämän kesän uusista rantamestoista on Mattolaituri, Kaivarin rannassa. Itse rakennus on kaikessa Alvarmaisuudessaan ja minimalistisuudessaan kiva – sopii turistimiljööseen kuin oliivi Marttiiniin. Eli hieman tylsä ja ennalta-arvattava, mutta silti ihan suomaliseen estetiikkakäsitteeseen sopiva. Nautiskelimme kuumien kesäpäivien hittijuomaa, jääskumppaa. Se tarjoillaan näin: isoon MÖET-mainoslasiin […]

Bongasin Fanny_ja Kaneli -palstalta rucolapestoresptin ja jääkaapista puskan rucolaa, joten sauvasekotin esiin ja wruum wruum! Ensin etistään rucolan seuraksi vähän valkosipulia, kourallinen pinjan siemeniä, parmesaania ja sopivasti oliiviöljyä. Helppoa, mutta hyvää. Toimi hyvin tomaattikeiton kanssa ja paahtoleivän päällä, paahtopaistin alla. Toim.Huom. Punasipuli on kuvausrekvisiittaa eikä sitä tule laittaa peston sekaan. Eikä sitä valkosipuliakaan kannata laittaa liian […]

Ravintolapäivä on karnevaali ravintola- ja ruokakultturin puolesta. Silloin suomeen putkahtelee ravintoloita, kahviloita ja baareja ilman lupia – rakkaudesta ruokakulttuurin. Ravintolan voi perustaa kuka vaan, minne vaan, miten vaan.  Ravintolapäivä on palanen uudenlaista yrittämiskulttuuria ja sellaisesta minä tykkään! Suomen tylsistynyt ravintolakulttuuri kaipaa juurikin tällaisia tempauksia, joissa ihmisillä on vimma tehdä ja totetuttaa omia ravintolahaaveitaan. Kollaboratiivista kaupunkikulttuuria […]

Kolme Seppää on perusbulkki Raflaketjurafla. Perusbulkki on hyvä termi luonnehtimaan myös safkaa tässä paikassa. Paitsi, että paahdettu kurpitsa toimi aika mainiosti Parma-salaatissa. Niin ja taisi simpukkapastakin olla ihan jees. Astetta parempaa perusbulkkia siis.

Ensimmäinen Hanko Sushi perustettiin Hankoon pari vuotta sitten. Nyt Hankoon pääsee vähän siellä sun täällä. Oma lemppari on Ruoholahden Hanko, mutta myös Hertsigan Hanko, tosin kaunein Hanko on Hangossa. Californiassa on, unikon siemenien sijaan, suloisen pikkuruista masago-mätiä joka luo makeihin kivan pintakonsistenssin. Hinnat hieman keskitason yläpuolella, mutta iloisesta palvelusta ja laadusta iso plussa.

  Aina toisinaan herkuttelen ajatuksella, että haen Kotosta take-a-way-riisiä ja askartelen sushiset ihan itse. Ihan huippua, että riisiä saa oikeasti ostaa messiin. Ihan tylsää, että ne osaa tehdä ihan hiton hyvää sushia alusta loppuun. Koto | Lönnrotinkatu 22, Helsinki.

Oho! Tämähän on parempi kuin se toinen Sushibar. Rullatkin pysyy kasassa ja tunnelma on kotoisampi, kun ei ole akvaarioikkunoita. Hinta / laatu / palvelu -suhteet kohdallaan. Napostelimme nämä: • Grillattua lohta, kevätsipulia, majoneesia • Tonnikalaa, shiso -lehteä chilimajoneesia • lohta, avocadoa, kurkkua, jääsalaattia Kaikki toimi. Kiitos. We’ll see again. PS. Myös take-a-way-setit ok. 10 palaa, […]