Fossette on ranskaa ja tarkoittaa hymykuoppaa. Fossette on myös kahvila Porissa. Suunnilleen 10 -vuotias pittoreski ranskalainen ja tunnelmallinen paikka, jossa tulee nautiskeltua kahvista ja herkuista aina kun kotikaupungissa käväisen.

Paikka on keskellä kaupunkia, mutta silti kauniin puiston varrella ja juuri sellaisessa kohdassa, johon kevätaurinko suuntaa ensimmäiset säteensä – äitienpäivän aikaan terassilla jo voi istuskella. Sisällä on hilpeä seinämaalaus, jossa kaikki ranskalaisen kulttuurin kliseet; patongit, korttia pelaavat herrat, suutelevan seilorit, ylväät naiset ja lehtipojat.

Kaikki herkut on tehty omassa leipomossa ja kaikki on hyvää, tai ainakin jotain ihan muuta kuin mihin on tottunut tylsän stylessä ketjukahviloissa, joissa pullat ja kakut lähinnä vain sulatetaan ja laitetaan tarjolle. Kahvia ja teetä saa santsata, se on tärkeä seikka tytölle, jolle ei aina riitä edes kaksi kuppia.

Ehdoton suosikkini on kinuski-viinimarjajuustokakku.
Mamma ottaa useimmiten fetapiirakan.
Kummitäti napostelee toasteja.
Leena-ystäväiseni rakastaa banaani-marenkileivoksia.

www.fossette.fi | Itäpuisto 5, Pori.