Mitä syön ja en syö
Emmi kirjoitti vegaanihaasteen haasteista niin hyvin, että jäin miettimään omaa ruokavaliotani ja ruoan roolia arjessani. Olen viimeiset lähes kuusi vuotta ollut työssäni enemmän tai vähemmän koko ajan tekemisissä ihmisten terveyden, ruokavalioiden ja ravitsemuksen kanssa – pohtimatta samalla juurikaan sitä, mitä itse syön. Suhteeni ruokaan taitaa olla aika mutkaton. Minulla ei ole kummoisia allergioita tai yliherkkyyksiä, […]