Herkkuhetkien valossa

Uusimman Yhteishyvän ruokaliitteessä oli ohje maitosuklaafudgeen. Vaikka matka lähestyy ja näin ollen kiire bikinikuntoon on aina vain suurempi, päätin kuitenkin kokeilla.Jos lähtökohdat ovat yllä olevan kuvan mukaiset voiko tulos olla mitään muuta kuin suussasulavan herkullista.
 
Aineet
2 dl  kuohukermaa
2 dl sokeria
3 rkl voita
2 rkl hunajaa
2dl vaahtokarkkeja
100g maitosuklaata
 

Kerma, sokeri, voi ja hunaja keitellän paksuksi massaksi. Massa on tarpeeksi paksu kun se jähmettyy kylmässä vedessä. Eli pieni tippa lusikkaan ja puotetaan vesilasiin. Suklaa ja vaahtokarkit pienistetään ja lisätään massaan lopuksi. Tässä vaiheessa ei enää kuumenneta vaan sekoitellaan vaan massa tasaiseksi.

Tätä näyttää valmis massa, joka kumotaan leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Itselle tuli mieleen ajatus, että miten toimisi pienissä karkkivuoissa. PItää siis keitellä uusi massa ja testata 🙂 Ensin kuitenkin odotellaan, että tämä jähmettyy, että päästään maistelemaan 🙂
Herkullista illanjatkoa kaikille 🙂