Nautinto kaikille aisteille
Mitä tulee palveluun Dubaissa, se on ensiluokkaista. Suomalaisena meni hetki tottua siihen, että kaikki olivat siellä sinua varten. Ovet avattiin ja laukkusi kannettiin. Sinut huomioitiin kaikkialla. Ainoastaan takseista hotellilla sanottiin, että ovat karuja, mutta mielestäni johtui vain kielitaidon puutteesta. Lähes kaikki taksikuskithan ovat siellä Pakistanista. Jouluaattoa halusimme hieman juhlistaa ja varasimme pöydän tripadvisorin arvostelujen perusteella ravintolasta, joka on aikoinaan ollut Cordon Ramseyn luotsaama. Hän kun jätti Dubain taakseen nuoret kokit ottivat ravintolan hoiteisiinsa ja tekivät siitä oman näköisensä.
Table9 by Nick and Scott sijaitsee Hilton Dubai Creekin yhteydessä. Etukäteen podin hieman stressiä pukeutumisesta – aivan turhaan! Dresscode, smart casual, antaa aika paljon vapauksia. Ravintola mainostaakin itseään rennosta otteesta. Palvelu oli jo itsessän uskomaton kokemus, myös minulle useissa ruokaravintoloissa työskenneelle. Kaikki suijui kuin oppikirjoissa ja hieman vielä enemmän. Henkilökuntaa olikin todella paljon. Ammattitaidosta kertoo jotain sekin, että yhtään vihkoa tai tablettia ei tarjoilijoilla näkynyt. Jokainen tilaus muistetiin ilman ylöskirjoittamista. Yhtään virhettä en huomannut täydessä ravintolassa.
Ruoka-annoksen valmistumista pystyi seuraamaan reaaliajassa ruudulta. Jokainen annos esiteltiin kun ne tarjoiltii, en ole ennen tähänkän törmännyt missään. Olimme tietoisia, että tämän tason ravintolassa ei mätetä ruokaa lautaselle suuria määriä. Ravintolan tarkoitus on hivellä aisteja ei niinkään poistaa nälkää, vaikka sekin tapahtui siinä sivussa. Kaikki annokset olivat todella ihania makunautintoja. Huomion arvoista on, että ravintolassa jopa voi oli itse tehtyä.
Mieheni söi alkuruuaksi helmikanaa, joka oli kasvatettu läheisellä saarella juuri heitä varten. Pääruuaksi hän söi possunkylkeä, josta kuva alla – Niin kaunista, ettei malttaisi edes koskea.
Itse otin pääruoaksi ankkaa. Takana näkyvät tikut olivat ihan kuin perunasta tehty, todella rapeita.
Tarjoilusta vielä sen verran ettei tullut ummikollekaan tyhmä olo, mitä haarukkaa nyt pitäisi käyttää. Pöydässä ei ollut mitään ylimmääräistä, vaan jokaisen annoksen jälkeen tuotiin uudet aterimet. Juuri sille ruualle mitä olit tilannut seuraavaksi. Kuten arvata saattaa hintataso oli hieman korkeampi, mutta voin taata, että jokaisen dirhamin arvoinen! Voin lämpimästi suositella Dubaissa kävijöille, jotka haluavat kokea ainutlaatuisen elämyksen!