Ihanaakin ihanampi Pavlova

Tästä ei enää kesäleivonnainen parane! Tämä mansikoilla ja pensasmustikoilla vuorattu Pavlova on vaan kaikkinensa t ä y d e l l i n e n makuelämys. Ja vieläpä niin kovin helppo tehdä. 

 

Marenki:

4 munan valkuaista

2,5dl sokeria

2tl vaniliinisokeria

1tl valkoviinietikkaa

2tl maissitärkkelystä

 

Päälle: 

4dl kuohukermaa vatkattuna ja koristeeksi tuoreita hedelmiä tai marjoja

 

Vatkaa munan valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Tämän jälkeen lisää sokeri pienissä erissä munavaahtoon koko ajan vatkaten. Kun muna-sokerivaahto on kiiltävää, lisää joukkoon vaniliinisokeri, maissitärkkelys sekä valkoviinietikka. Vatkaa vielä kevyesti. Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja muotoile vaahdosta pyöreän mallinen (halkaisija n.25cm). Paista uunissa n.1,5h 100 asteessa. Anna marenkilevyn jäähtyä hetki uunista ottamisen jälkeen, ja levitä vatkattu kermavaahto marenkilevyn päälle. Lopuksi koristele vielä tuoreilla hedelmillä tai marjoilla ja näin Pavlova on valmis tarjoiltavaksi!

IMG_3805.JPG

IMG_3809.JPG

IMG_3802.JPG

 

Hyvinvointi Mieli

Hei!

Kuinka voikaan jännittää näin hurjasti vaikka blogitouhu vuosien takaa onkin kovin tuttua? Ehkäpä sitä on vuosien saatossa vaan muuttunut varoivaisemmaksi ja aremmaksi – tullut siis tylsäksi ja kaavoihin kangistuneeksi aikuiseksi. Sitä suuremmalla syyllä päätinkin mennä tuulta päin ja perustaa tämän uuden blogin. Olenhan tästä jo niin pitkään ja hartaasti haaveillut!

Olen siis nimeltäni Nilla, 22-vuotias Oululaistunut entinen kainuulainen. Ouluun ajauduin luokanopettajaopintojen sekä työn perässä, ja kohta täällä kaksi vuotta majailtuani elämä on asettunut kaikin puolin uomiinsa. Ope- ja työhommien lisäksi tykkään neilikoista, porkkanakakusta, pörröisistä koirista, syksystä, keväisistä juoksulenkeistä, veneilystä, vanhoista rakennuksista, laulamisesta, tätinä olemisesta, sisustamisesta, puhtaista lakanoista ja valokuvaamisesta. Ertiyisesti ihanien ja mieleenpainuvien hetkien ja tilanteiden vangitseminen valokuviin on palkitsevaa, ja ehkäpä blogi onkin minulle pääsääntöisesti päiväkirjamainen väylä jakaa ja myös myöhemmin muistella näitä hetkiä.

IMG_3767.JPG

IMG_3770.JPG

IMG_3774.JPG

IMG_3777.JPG

Katsotaampa siis mitä tästä tulee, hui!

Suhteet Oma elämä