Tag: leivonta

Miehelläni oli viikonloppuna syntymäpäivä ja hän toivoi synttärikahvien kanssa valkosuklaahyydykekakkua. Minä en ole niin kovin valkosuklaan ystävä, ja se kaipaa mielestäni jotain raikasta rinnalleen. Niinpä tähän kakkuun tein kirpeämmän kiilteen marjoista ja tuli hyvää!  Ainekset (24 cm vuokaan) pohja 200 g tumma täytekeksi (esim. Domino) 75 g voi/margariini täyte 4 dl vispikerma 400 g tuorejuusto […]

Viikonloppuisin haluan yleensä kokkailla jotain vähän parempaa ruokaa. Viikko menee yleensä arkiruokia syödessä, mutta perjantaisin tai lauantaisin on kiva tehdä hieman perusruoasta poikkeavaa sapuskaa. Viime lauantaina leivoin pizzaa. Olen tehnyt pizzapohjan jo lapsuudesta asti samalla reseptillä, eikä se petä koskaan!  Ainekset kahteen pellilliseen: 3 dl vettä 25 g hiivaa 1-2 tl suolaa noin 8 dl […]

Helppo ja nopea banaanileipä makeannälkää tyydyttämään. Leipä tosin hämmentää leivonnaisen nimessä, ihan rehellistä kakkua tämä on! Kannattaa valita kaikista kypsimmät ja tummimmat banaanit, niin tulee mehevämpää leipää. Tämä on helppo resepti, jossa ainekset vain sekoitetaan keskeneen. Ei tarvitse kaivaa vispilöitä tai vatkaimia kaapista. Olen säilyttänyt leivän jääkaapissa, ja seuraavana päivänä se on entistä parempaa.  Ainekset: […]