Tag: kokkaus

Noniin! Elssun plenssu alkaa olemaan paranemaan päin, ja sain hetken bloggaus- ja kuvankäsittelyaikaa, kun vauva ja Marko vetelevät sikeitä makkarissa. Jostain syystä kuvien siirto mun työ-Canonilta koneelle tuntuu ylivoimaiselta tehtävältä. Se johtuu siitä, että joudun etsimään tietyn, valkoisen johdon ja käynnistämään työkoneen hommaa varten, sillä uusi läppärini ei tunnista 5D:tä, eikä Windows 8:lle ole kameramallia […]

Meinasin tehdä tän ruokalajin jo eilen illalliseksi, mutta aiemman postauksen salaatti maistui vielä iltasellakin niin hyvin, että rupesin lohihommiin vasta tänään. Tämä ohje minua jännitti kaikista eniten (en muuten löytänyt sitä alkuperäistä ohjetta netistä, joten saatte tyytyä mun versioon tai ostaa kirjan itsellenne. Jälkimmäistä vaihtoehtoa toki suosittelen lämpimästi!), sillä tuppaan polttamaan pannulla paistettavan lohen lähes […]

Tänään keittokirjahaasteessa vuorossa oli Jamie Oliverin arjen superruokaan keskittyvän kirjan ohje mangolla, maissilla, tomaatilla ja muulla ihanalla ryyditetystä lämpimästä kvinoa-salaatista. Tyylilleni uskollisena mun piti mennä tätäkin vähän muuntelemaan, mutta tosi maukasta tuli silti! Oikea ohje löytyy täältä. Alla kirjan kuva annoksesta, eli miltä satsin olisi PITÄNYT näyttää: Seuraavana kuva reippaasta apurista, joka päivänsäteenä teki kokkaamisesta […]

Uhosin edellisessä postauksessani testaavani viikon ajan uusien keittokirjojeni reseptejä, ja että aloitan haasteeni tänään maanantaina. Sen verran meni reisille aloitus, että tämän päivän ateriaa ei löytynyt kirjoista, vaan se on oma kehitelmäni pho-keitosta. Pho:n juju on mausteinen ja kirkas liemi, jota pitää keitellä useita tunteja, ja jota en jaksanut lähteä vääntämään. Oikaisin käyttämällä n. 10 […]

Eilisen sokerittomuuspäivityspostauksen kuvituksena ollut kanakeitto näytti niin herkulliselta, että päätin tehdä sitä kotona ison kattilallisen. Mukailin tätä reseptiä, mutta hoidin homman melkolailla simppelimmin. Julkaistuani päivälliseni kuvan instagramin kautta muissakin huomionkerjäysmedioissani ja se kirvoitti pari kyselyä reseptin perään. Tässä se siis tulee! Ostoslistalla oli: 1 grillattu broileri (IMHO: ne mustassa pussissa olevat on paremman makuisia kuin […]