Chia vadelmahillo & hemmottelusmoothie

20141221_102845_20141221111536695.jpg

Ihanaa sunnuntai aamua ystäväiseni! Loman alku ei ole koskaan tuntunut näin hyvältä. Itse korkkasin lomani viinillä ja juustoilla, joten nyt on hyvä hemmotella kroppaakin, sillä tiedän että se ei pidä yhtä paljon viinistä kuin mieleni. Tänä hemmottelusunnuntaina loihdin jälleen herkkuja, niinkuin sunnuntaisin minulla on tapana. Kuvassa näkyy todella simppeli chia vadelmahillo, joka ei ole liian makea kuten muut hillot. Tässä hillossa korostuu maut, ei sokeri. Sokeria tässä ohjeessa ei ole ollenkaan, makeutus on tehty hunajalla. Kuvassa on myös smoothie, johon hyödynsin chia hilloa tekemään siitä täydellisen sunnuntain herkkujuoman. Reseptit alhaalla, enjoy! 

P.s edelliseen postaukseen palaten, ruisleipäoloista on toivottu ja olo on jälleen loistava, huh! 

CHIA- VADELMAHILLO

  • 2 dl vadelmia
  • 1dl vettä
  • 2 rkl hunajaa
  • 3 rkl chia siemeniä

20141221_102902_20141221111642566.jpg

Soseuta vadelmat veden kanssa tehosekoittimessa. Lisää joukkoon hunaja. Kaada seos kannelliseen purkkiin, sekoita ja laita yöksi jääkaappiin. Lisää aamulla vielä vähän lusikalla muussattuja vadelmia hillon joukkoon ja nauti. Hillo sopii täydellisesti esim. ohukaisten kanssa, ja seuraavaksi reseptikokeiluksi onkin luvassa avokado-banaaniletut.

 

CHIA-VADELMAHILLO-UNELMASMOOTHIE

  • 1 banaani
  • 1 tl mantelivoita (samaa tavaraa siis kuin maapähkinä”voi”mutta mantelista valmistettu)
  • 0,5 dl – 1dl mantelimaitoa
  • chia-vadelmahilloa

20141221_102228_20141221111607894.jpg

Lisää kaikki ainekset blenderiin paitsi hillo. Laita hilloa lasin pohjalle ja kaada smoothie lasiin. Simple as that!  Yleensä en pidä banaanipohjaisista smoothieista, mutta mantelivoin kanssa yhdistelmä on todella hyvä. Jos banaani maistuu liikaa, lisää mantelivoita. 

Tässä tämän sunnuntain reseptit. Make sunday special!

-krista 

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Mieli Terveys

Vilja on aina vilja.

Heips ystäväiseni!

IMG_20141213_085017.jpg

Koin taas herätyksen ruokavalioni suhteen. Ihmettelin pari päivää että miksi minun tekee koko ajan mieli syödä jotakin, kaupassa ollessa teki mieli ostaa hyllyt tyhjiksi ynnä muuta. Ensiksi ajattelin että aah, se aika kuukaudesta. Mutta sitten havahduin siihen että ihmisten sämpylät, kakunpalat sun muut alkoivat tuoksua nenääni entistä voimakkaampana niinkuin ennen vanhaan, ja siinä samassa tajusin… olen syönyt liikaa ruisleipää, eli viljaa. Vaikka se ruisleipä on satunnaisena vaihtoehtona parempi kuin vehnä tai muut viljat, vilja on aina vilja. Onneksi sentään pysyin vain rukiissa enkä syömishimoissani sortunut muihin viljoihin, vaikka vaikutinkin raskaana olevalta naiselta pahimmassa hormonimyrskyssä  jonka on PAKKO saada nyt tähän heti jotakin.

En edes muistanut kuinka vaikeaa on pitää syömistä tai herkkujen syömistä kurissa, kun ruokavalioon sisältyy viljat. Verensokerin heilahtelut palasivat, samoin vatsan turvotukset ja tukala olo, mutta tiedättekö, onneksi tämä on korjattavissa. Muutamana päivänä nappasin ”helpon ja hyvän” ruisleivän evääksi, eikä se silloin enää ole satunnaista. Helppo vaihtoehto tulee ensimmäisenä mieleen kun tekee kahta työtä ja päivät venyvät 14 tuntisiksi, vieläpä 2 viikon putkissa. Mutta hyvin usein se helppo vaihtoehto ei ole se viisain. Tuo lause pätee aika monissa asioissa. Mutta enää 4 työpäivää, ja sitten on aika relata.. ja toipua viljamässäilystä.

20141213_112317_20141213150858632_20141213151500983.jpg

Olen löytänyt paljon gluteenittomia reseptejä joita ajattelin kokeilla joululomalla. Tilasin myös Emmi- Liian Viljaton Kattaus kirjan jonka saapumista odotan innolla, sillä olen jo kuolannut jonkin aikaa Emmin torkkuja ja nokkosia blogia. Kannattaa käydä kurkkaamassa. Päätin että minulla on tänä jouluna gluteeniton joulu, vaikka aluksi mietin että söisin samaa kuin muutkin, pääsisi vähän helpommalla. Mutta rukiin tuomat epämukavat oireet olivat jo tarpeeksi, saatika sitten kuvitella vehnän tuomia. Ei kiitos.  

IMG_20141210_155528.jpg

Sanon kuitenkin kiitos lumelle, kahville ja kahvisuklaalle, rauhalliselle mielelle ja levolle. Kun viimeisen työpäivän jälkeisenä aamuna herään levollisena ilman herätyskelloa ja loikoilen sängyssä, sanon kiitos.

Hyvää joulun odotusta!

Hyvinvointi Liikunta Mieli Terveys