Feta-pekonipiirakka
Suolaiset piirakat ovat ihana tarjottava ympäri vuoden. Erityisen hyviä ne ovat mielestäni kesällä ruokaisan salaatin kanssa. Piirakkaan voi laittaa täytteeksi melkein mitä vain, mutta huomaan tekeväni yhä uudelleen piirakan fetasta, pekonista ja parsakaalista. Välillä täytteenä on lisäksi kesäkurpitsaa, välillä kevätsipulia tai mitä nyt kaupasta sattuu mukaan tarttumaan. Pohjana käytän yleensä aina Sunnuntai-valmistaikinaa, sillä kun valmis, […]