Onnenpäivä

6.2.2013 a. sinivaara

Päivän tekniikkavinkki(video) kuntosaliharjoitteluun

Päivän treenivinkkiä pukkaa taas! Tai oikeastaan tällä kertaa tarjolla on yksinkertainen tekniikkavinkki, jolla saadaan puristettua lihaksista viimeisetkin mehut irti, hitaasti ja tuskallisesti. Eikö kuulostakin houkuttelevalta?

Tämä väsytystaktiikka puree erityisen hyvin etenkin jalkoihin.

Oikeastaan voisimme kutsua tätä pientä jippoa väsytystaktiikaksi, tai kuten meillä täällä rapakon toisella puolella – crazy 7’s. Ideana on, että tehdään sarja pumpaten seitsemän kappaletta puolikkaita toistoja ensin liikkeen toisessa ääripäässä, sitten seitsemän toisessa ja lopuksi seitsemän (tai enemmän jos menee) kokonaista liikettä. Ja koska sekavasta sanallisesta selostuksestani ei kukaan tajunnut kuitenkaan yhtään mitään, otin teille salilla käydessäni havainnollistavan videon.

http://youtu.be/WU9CX-jvtVA

Ja taas tyttö irvistää! Eli ensin seitsemän toistoa yläasennossa, sitten seitsemän ala-asennossa ja lopuksi alhaalta ylös asti niin paljon kuin etureisistä irtoaa. Meikäläisellä irtosi näemmä jopa kymmenen toistoa vielä lopuksi, eli ensi kerralla lisää rautaa!

Tätä samaista tekniikkaa voidaan soveltaa esimerkin mukaisesti etureisikoneessa tai vaikkapa hauiskääntöjä tangolla tehtäessä tai takareisikoneessa. Sarjoja teen yleensä neljä kappaletta ja luonnollisesti valitsen hieman normaalia kevyemmät painot, koska sarjat ovat niin pitkiä.

Eli nappaa tästä vinkki seuraavalle salikäynnille. Crazy 7’s aktivoi ja polttaa lihasta taatusti eri tavalla kuin perustreeni.

Huiseja treenejä ja iloista fiilistä kaikille!

Avainsanat: Treenivinkki

Hyvinvointi Liikunta

5.2.2013 a. sinivaara

Elämäni parasta ruokaa à la Stefan Richter

Viime viikonloppuna juhlistin yhdennentoista dieettiviikon selättämistä poikkeuksellisen herkullisesti, Top Chefistakin tutun Stefan Richterin luomusten äärellä. Olimme liikkeellä peräti kahdenkymmenen paikallisen suomalaisen voimin, joten mikäpä olisikaan ollut parempi paikka kokoontumiselle, kuin suomalaiset sukujuuret omaavan Stefanin L.A. Farm -ravintola Santa Monicassa.

Kuten ehkä viime viikkoisesta tankkauspäivän selostuksestani muistatte, on minulla ollut suuria vaikeuksia päättää mitä viikon ainoana punnitsemisvapaana ruokailuhetkenä haluaisin syödä. Ihana Stefan ratkaisi kuitenkin ongelman mestarillisesti ja tarjoili suomiseurueellemme hulppean kuuden ruokalajin illallisen.

Nälkäinen seurue valmiina tositoimiin.

Pakko sanoa, etten ole hetkeen ollut ruokapöydän ääressä yhtä onnellinen. Kokemuksena Stefan’s at L.A. Farm oli ainutlaatuinen, niin tarjotun ruoan kuin ilmapiirinkin ansiosta. Ensimmäistä kertaa kävin ravintolassa, joka pystyi tarjoamaan ruokailukokemuksen lisäksi muitakin elämyksiä. Stefanilla on hurmaava tapa livahtaa tilanteen salliessa patojen ääreltä ruokailusalin puolelle juttelemaan pöytäseurueiden kanssa. Hän vierailee vuorollaan jokaisessa pöydässä juttelemassa niitä näitä ja jos juttua ja aikaa riittää, hän saattaa istahtaa pöytään pidemmäksikin toviksi. Hän on oivaltanut sen, ettei kyse ole vaan ruoasta. Kyse on elämyksestä, viihtymisestä ja hyvästä meiningistä.

Cali Crudo

Mushroom Risotto

Pumpkin Soup

West Coast Halibut

Duck Breast

Apple Beignet

Mitä näistä herkuista nyt voisi sanoa? Ainakin sen, että Stefan on paikkansa huippukokkien tähtitaivaalla ansainnut. Annoksista jokainen oli raikas, mielikuvituksellinen, yllätyksellinen ja sopivan yksinkertainen, jotta jokaisen pienenkin käytetyn mausteen pystyi erittelemään. Annokset olivat kauniita ja sopivan kevyitä.

Vaikka Stefan itse työskenteleekin iloksemme pääasiassa täällä rapakon toisella puolella, on Stefanilla ravintoloita jo mukavasti myös ympäri Suomen, Helsingissä, Turussa ja Tampereella. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan!

Erinomaisten kokkaustaitojensa lisäksi Stefan on myös persoonana hurmaava!

Kiitos vielä Stefan yhdestä elämäni parhaimmista ruokailuelämyksistä! Missäs te muut olette syöneet elämänne parasta ruokaa?

Avainsanat: Stefan's at L.A. Farm

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Liikunta