Zen ja amiksessa työskentelyn taito

Maailma muuttuu.

Viitisentoista vuotta sitten IT-kuplassa kelluneessa Suomessa päätettiin, että koska 25-vuotias peruskoulu mahdollistaa kaikille taustaan katsomatta lukiokoulutuksen, oli virallisesti tavoiteltava tilannetta, jossa koulutus-Suomessa 80% aikuisista on korkeakoulututkinto.

Olin ihan että mitähän ttua: kohta ei voi huvikseen edes neuloa lapasia, vaan ensin pitää olla tutkinto. Ja kuka tässä maassa tekee työt? Siis kaikki ne muut työt kuin tämmöiset näpyttelyhommelit. Koska ei kai kukaan korkeakouluttautuisi tehdäkseen jotain fyysistä työtä. Siihen aikaan työttömänä oloa kamalampi kohtalo tässä maassa oli olla duunari.

No sitten meni muutama vuosi, ja joku muukin havahtui, että suuret (kouluttamattomat) ikäluokat jäävät eläkkeelle, ja kun on meillä niin paljon itseään korkeakouluttavia tässä maassa, niin ei ole a) työvoimaa eikä b) taitoa. Ammattikoululaisten Taitaja-kisoja alettiin nostaa isoihin medioihin ja kävikin niin, että monen kohdalla koulutukselliseen umpikujaan (kun niitä korkea-asteen opiskelupaikkoja saati niihin haluavia saati niissä pärjääviä ei ikäluokasta todellakaan ole 80% vaan aika paljon vähemmän) johtava lukiokoulutus joutui taipumaan suosittuudessa ammatilliselle koulutukselle.

Sitten tuli se hetki, kun Pisa-tuloksia hehkutettiin, vaikka käytännössä kouluissa opettajat kyllä tiesivät, etteivät kielelliset ja matemaattiset taidot olleet pysyneet huippuvuosien tasolla. Sitten säästettiin, ja koulumaailmassa säästöt eivät tarkoita opettajien muutenkin älyttömän suurten palkkojen ja pitkien lomien (koululaisten kouluvuosi kestää 9kk ja käytännössä katsottiin muutama vuosikymmen sitten, että on hyvä idea jakaa opettajien 9kk palkka 12 kuukaudelle, mikä itse asiassa siis tekee tosiasiallisesta kuukausipalkasta lähtökohtaisesti vähän matalamman kuin muilla aloilla) pienentämistä, vaan sitä, että koululaisille ja opiskelijoille tarjotaan vähemmän opetusta, kasvatusta ja koulutusta. Sitten taas ajantasaistettiin opetussuunnitelmia, kuten aina tasaisin väliajoin tehdään, ja päätettiin, että koska lapset ja nuoret ja aikuiset ovat tässä maassa niin itseohjautuvia, maailmaan suuntautuvia ja sisäisen yrittäjänsä löytäneitä, isot opetusryhmät ja vähä lähiopetus ei heidän oppimistaan sorra.

Maailma muuttuu.

Eikä siinä mitään. Mutta kun ei ne lapset muutu tasapäisiksi ja samanlaisiksi edes peruskoulussa. On tosi epäreilua hallituksista ja ministeriöistä käsin olettaa, että jokaisen koti tarjoaa samat lähtökohdat kaikille, ja sulkea silmät siltä, että lapset kyllä myös vetävät johtopäätöksiä.

Itseohjautuvat sisäiset sankarit kyllä opettelevat ja oppivat mitä tahansa, mitä netin videotutoriaalit ja mahdollisesti vanhempien lompakot tarjoavat. Osa meidän sankareista ei siltikään ohjaudu itse, eikä kauheasti tykkää tulla ohjailluksikaan. Eikä niitä kiinnosta korkeakouluttautuminen, eikä minkään asteiset näpyttelyhommelit. Mutta sitten on olemassa niitä töitä, joihin liittyy käsillä tekemisen taitoa ja mestarin hiljaisen tiedon omaksumista. Pitäisi antaa niille mestareille mahdollisuus eli aikaa siirtää tietonsa, ja oppilaille ja opiskelijoille mahdollisuus eli aikaa ottaa tieto vastaan ja oppia soveltamaan sitä. Taidot kehittyy harjoittelemalla, ammattitaidotkin. Ja olisi kiva, että ne opeteltaisiin jossain muualla kuin itseohjautuvasti viattomia kanssaihmisiä tai niiden omaisuutta siinä sivussa sohien.

Sitä tässä vaan, että jatkuvan muutoksen lisäksi ainoa pysyvä asia on se, että nuoret tarvitsevat itselleen tunteen, että niillä on paikka ja tarkoitus tässä maailmassa. Koska minä en pysty laatimaan esitystä, joka kumoaisi muiden typerät esitykset, voin vain jatkaa samalla tavalla kuin ennenkin: yritän välittää mahdollisimman monelle opiskelijalle mahdollisimman hyvän ymmärryksen siitä, miten tässä maailmassa ollaan ja hoidetaan asialliset hommat. Sitä se opettajan työ on aina ollut, livenä tai verkossa, eikä se siitä tule ytimeltään muuttumaan. (Eikä se vaikuttavuuteensa nähden ole edes kovin kallista. Vetäkääpä niitä säästöesityksiä pois.)

buddha.jpg

Hyvinvointi Hyvä olo Työ Uutiset ja yhteiskunta

Herra R:n rujot ruoat: brittipiiras

Tähän on tultu: krapulapäivän ruuat valmistellaan edellispäivän aikana itse, eikä noudeta tai tilata valmiina. Aikuisten elämä, huhhuh.image.jpeg

Säännöllisin väliajoin jalkapallomagneetti vetää Miehen Englantiin. Stadionelämykseen kuuluu muun tärkeän lisäksi myös polttavan kuuma (näppärää sikäläisissä kostean vilpoisissa oloissa) piiras. Sitten se haaveilee tekevänsä kotonakin sellaista. Ja tekee.

Eilen se ensin paistoi semmosen tämmösen (näytti sormillaan n. 10cm) palan naudan sisäpaistia paloiteltuna, joku 400 grammaa, ja silputun sipulin. Kasariin tuli vielä kourallinen pinaattia, pari porkkanaa, muutama synttäreiltä ylijäänyt miniluumutomaatti ja sitten kolme-neljä desiä vettä. Niitä siinä haudutteli hän kolmisen tuntia. Se oli kiva, koska makua tulee aina vähän lisää, ja sitten, kun lähdet ulos talosta ja tulet takaisin, tuoksu on huumaavan hyvä. Ennen juhliin lähtöä lihamuhennos oli jäähdytetty ja siirrettiin jääkaappiin.

Tänään virottuamme haettiin pakastimesta kilon valmis voitaikina, jonka annettiin sulaa, ja sitten kaulittiin ohueksi. Siitä riitti kahteen syvään Teema-lautaseen ja yhteen n. 20cmx30cm vuokaan sekä pohjaksi että kanneksi (paitsi toinen lautanen jäi vähän auki) (jos olisi jaksettu keskittyä kaulimiseen paremmin, olisi riittänyt kiinni asti). Voidellut astiat siis vuorattiin taikinalla, päälle kauhottiin jääkaapista muhennosta, ja sitten lisättiin kansi. Sitten hifisteltiin ja käännettiin yksi paketti väärin päin, siitä tuli nätti. Pisteltiin kanteen reikiä, että ylimääräiset nesteet pääsevät haihtumaan, ja pistettiin kahteen sataan asteeseen kiertoilmauuniin paistumaan. Olivat siellä ehkä vartin. Aika nätti tuli:

image.jpeg

Eikä vain nätti, vaan hyvää tuli myös. Kahdeksanvuotias kommentoi: Se näytti pahalta, mut kun mä uskalsin maistaa sitä, niin se olikin hyvää!image.jpeg

Neiti ihastui niin, että tarjoili jälkiruoaksi alusta asti itse tekemiään muffinsseja. Täytyy sanoa, että tässä alkaa olla työnjako kohdillaan.

Muffinssi

Koti Ruoka ja juoma