Herkkutattimuhennos

Herkkutattimuhennos on yksi lemppariruokiani kesällä. Se sopii aivan älyttömän hyvin pihvin kaveriksi. Nyt grilliin sujahti naudan ulkofileetä maustettuna ihan kuivamausteseoksella. Mausteseos oli Burger ja ribs maustesekoitus, joka sopi vallan hyvin myös pihville.

Perkasin sienet ja pilkoin. Olivat onneksi aika puhtaita! Paistoin ne pannulla tällä kertaa voinokareen ja sipulin kera. Lisäsin pari ruokalusikallista korppujauhoja, kun muuta ei ollut mökkivarastossa tarjolla.

Nesteenä käytin pippurikermaa, mutta hyvän lopputuloksen saa myös kaurakermalla, jos haluaa tehdä maidottomana version. Suolaa laitoin teelusikallisen verran.

Helppo ja nopea pikaruoka.

Pihvejä paistoin n. 2 minuuttia puolellensa. Saavat jäädä sisältä roseeksi.

Pihvit tekivät hyvin kauppansa ja sienien kerääminen on ihanan rentouttavaa puuhaa. Metsässä samoilu ja sienien löytäminen pitkän haeskelun jälkeen on aina yhtä palkitsevaa. Ainoa riesa olivat hirvikärpäset, joita löytyi paidan alta ja hiuspohjasta 5 kpl. Inhottavia pirulaisia.

Runsaat sateet saavat nyt sienet kasvamaan! Kannattaa siis lähteä metsään kopan kanssa.

https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Herkkutatti

hyvinvointi ruoka-ja-juoma
Kommentit (0)
Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *