Dalsnibba & Trollstigen

Dalsnibba & Trollstigen

Maanantaiseen tapaan muistellaan hieman, tällä kertaa jatkuu viime kesän Norjan automatkan muistelu. Kun lounaalla oli käyty Ulriken vuorella ja iltapäivä seikkailtu pitkin poikin Bergeniä, oli aika palata vuokraamallemme mökille illaksi. Edellisenä yönä sateessa kastunut teltta oli päivän aikana kuivunut parvekkeella ja se pakattiin kasaan. Sitten tehtiin pieni tutustumiskävely Bratlandin leirintäalueeseen, jolle oltiin nyt majoittauduttu. Ensimmäisessä […]

Torstain tipsi: Bagelit

Torstain tipsi: Bagelit

Torstaiseen tapaan nyt vinkkaan, mitä kannattaa leipoa viikonloppuna aamupalapöytään: Bageleita. Ensimmäisen kerran tein itse bageleita joskus kymmenisen vuotta sitten. Hyviä olivat, mutta silloisen vuokra-asunnon 50-luvulta peräisin oleva uuni paistoi vain puolella teholla, joten aikamoista tuuria tuolloin leipominen vaati. Puhumattakaan siitä, että peltiä piti aina kääntää kesken paistamisen, jotta toinenkin puoli saisi hieman väriä ja ettei […]

Torstain tipsi: Papaijasalaatti

Torstain tipsi: Papaijasalaatti

Vinkki viitonen taisteluun ilmojen kylmenemistä vastaan: Syö jotain kesäistä, mausteista ja raikasta niin hetkellisesti olet taas helteisissä fiiliksissa. Varsinkin jos chiliä on ripsahtanut ruokaan siinä määrin että hikeä alkaa puskemaan oikein urakalla 😉 Torstain tipsinä siis tällä kertaa kesä lautasella, eli papaijasalaatti. Inspiraatio tähän annokseen tuli viime kertaiselta Singaporen matkaltamme, jossa kävimme kivassa pienessä paikallisten […]

Ulriken643

Ulriken643

Näin synkän ja sateisen maanantain kunniaksi muistelen hieman kesäisempää päivää heinäkuiselta Norjan automatkaltamme. Kyseinen päivä alkoi kyllä tihkusateisena, mutta parani lopulta varsin aurinkoiseksi iltapäiväksi.  Edellisenä päivänä olimme käyneet patikoimassa Preikestolenilla, jossa minun korkea paikan kammoni oli pistetty koville. Automatkamme oli jatkunut patikoinnin jälkeen vielä pitkään ja yllätykseksemme paikalliset kirsikkafestivaalit olivat täyttäneet monet leirintäalueet. Vasta yhdeksän aikaan […]

Torstain tipsi: Sipulikeitto

Torstain tipsi: Sipulikeitto

  Hei! Vinkkaukset viikonlopuksi, eli toisin sanoen torstain tipsit ovat palanneet pitkäksi venähtäneeltä kesälomatauolta. Kokin lomat loppuivat jo ajat sitten, mutta ruoanlaitto on alkanut nyt vasta ilmojen viilennyttyä taas maistua. Viime viikonlopun podin sellaista tuleeko-vaiko-eikö-tule flunssaa ja pitkästä aikaa tein annokset sipulikeittoa. Mielestäni hautuneissa keitoissa on jotain maagista parantavaa voimaa. Lisäksi lämmintä lientä on kiva […]

1-Altitude

1-Altitude

Maanantaiseen tapaan jälleen muistellen menneitä matkoja (tulevien suunnittelut kun ovat nyt jäissä varmaan piiitkäksi aikaa…). Palataan ajassa helmikuulle ja Singaporeen. Meillä oli tosiaan tuolle reissulle oikein listattuna erilaisia nähtävyyksiä, joita halusimme koluta läpi. Yksi noista listalle päässeistä jutuista oli 1-Altitude niminen kattoterassibaari, josta maisemia saa katsella joka suuntaan 282 metrin korkeudesta.  Olin useasta lähteestä lukenut […]