Ihanat hitaat aamut

 

 

Viikonlopuissa parasta ehdottomasti on yhdessä vietetty aika ja ihanat rauhalliset aamupalat. Vaikkakaan kovin seesteisiksi niitä ei lapsiperheessä voi ehkä kutsua, mutta yhteinen tekeminen ja läsnäolo on silti parasta.

En varsinaisesti ole aamuihminen, ainakaan ennen kello seitsemää, mutta aamupala-ihminen olen aivan takuulla. Päivän tärkein ateria ehdottomasti, kun sille on vaan riittävästi aikaa.

 

Työelämään palaamisen yhteydessä tämä varmasti romuttuu ainakin arkisin, kun viiletetään tukkaputkella viemään lapsia tarhaan ja etsitään omaa toista sukkaa aamuruuhkassa. Mutta viikonloppuja aion vaalia tämänkin jälkeen. 

 

 

 

Nyt viikonloppuna meitä helli vielä niin kesäinen ilma, että aamupalankin sai halutessaan nauttia parvekkeella. 

Parvekkeen laitto vielä aivan kesken, mutta lapset keksivät luovia ratkaisuja ja vanhimmat rakensivat sinne itselleen lokoisat oltavat.

 

Yksi viikonloppujen harvinainen, mutta varma hittiaamianen on tietenkin pannukakut. Amerikkalaisina versioina pienet ja pulleat.

Nämä tarjotaan vaahterasiirapin, banaaniviipaleiden ja tuoreiden marjojen kera. Ja aivan varmasti kaikille maistuu. Namskis!

 

Amerikkalaiset pannukakut

 

25g voisulaa

2dl maitoa

2 munaa

2,5dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

 

Sulata voi ja jäähdytä se. Lisää joukkoon maito ja munat sekoittaen.

Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää seos taikinaan. Älä seisota taikinaa vaan paista heti!

 

Tästä saa varmasti helposti myös gluteenittoman ja maidottoman version, korvaamalla maidon kauramaidolla ja jauhot esim.kaurajauhoilla. Myös lisäkevaihtoehtoja on lukemattomia.

 

 

 

Ihanaa viikonalkua! Ilmat ainakin tuntuu hellivän, että maistuu se kaurapuurokin paremmalta näin maanantaina.

 

Hanna-Mari