ÄIDILLE UNTA

Ihanaa. Meillä on nukuttu nyt viikon verran kunnon yöunia! H on 11,5kk, ja nyt on tosiaan mennyt viikko niin, että hänen huoneeseensa ei ole tarvinnut yöllä mennä. Välillä olen kyllä herännyt, kun H ääntelehtii, mutta hän on nukahtanut itsekseen takaisin ja minäkin olen saanut jatkaa unia.

Olen todella tyytyväinen tästä, sillä töihinpaluu/päiväkodin aloitus ja katkonaiset, huonosti nukutut yöt ovat todella koetelleet jaksamistani, äitiyslomalla kasaantuneen univelan lisäksi.

Miten ihanaa onkaan ollut herätä uuteen päivään levänneenä. Mieli on virkeä ja on ihan erilailla energiaa kaikkeen. Toivottavasti nämä yöt jatkuvat, ja pääsen pikkuhiljaa palautumaan.

edited_20170112_113043.jpg

(kuva: https://hidastaelamaa.fi/ )

Kohta vielä töihin ja huomenna onkin vapaata. Tarkoitus olisi siivoilla kotia ja järjestää H:n vaatekaappi. Siellä on varmasti taas iso kasa pieneksi jääneitä vaatteita. Hän kasvaa niin kovaa vauhtia <3

Ihanaa lauantaita kaikille,

<3:llä Pauliina

 

 

Hyvinvointi Mieli Lapset Vanhemmuus

TUUNATTU PUNAJUURIKEITTO

Nyt luvassa superherkullisen punajuurikeiton ohje!

20170203_161200.jpg

Punajuurisosekeitto:

4dl punajuurta

2dl porkkanaa

1-2dl kukkakaalia

1dl vihreää hapanta omenaa

vettä keittämiseen

suolaa

valkopippuria

(1rkl kasvisliemijauhetta)

kermaa/smetanaa halutessassi (käytin itsetehtyä cashewkermaa, ja laitoin sitä vasta annoksen päälle)

Ohje:

Kuori ja pilko juurekset ja omena, tai käytä pakasteita. Keitä suolatussa vedessä punajuuret, porkkanat, kukkakaali ja omenat kunnolla kypsiksi. Soseuta sauvasekoittimella tai blenderillä. Ohenna tarvittaessa vedellä. Tarkista suolaisuus ja mausta makuusi sopivaksi. Sekoita mahdollinen kerma keittoon tässä kohtaa, tai säästä koristeluun.

20170203_161013.jpg

20170203_161108.jpg

Kruunaa keitto esimerkiksi:

-paistetuilla sienillä

-raejuustolla

-paistetulla vuohenjuustolla

-siemenillä, pähkinöillä

-yrteillä

Itse kaadoin keiton lautaselle pohjaksi, ja laitoin päälle tällä kertaa; paistettuja herkkusieniä, cashewkermaa, auringonkukansiemeniä ja ruohosipulia

<3:llä Pauliina

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Terveys