Joulun ihana itkuvirsi

Olen niitä ihmisiä, jotka nauttivat enemmän Varpusesta jouluaamuna kuin Nissepolkasta. Minulle mieluisissa joululauluissa kimmeltävät kyyneleet mieluummin kuin lumihippuset. Suosikkiherkistelyni vietän skottibändi Glasvegasin hullunhyvän A Snowflake Fell (And It Felt Like a Kissin) parissa. Siihen liittyy eräs parhaista joulumuistoistani.

http://www.youtube.com/watch?v=YW4b2_Xpwbs

Oli aatonaatto vuonna 2008. Olin juuri päässyt takaisin kotiin pitkittyneen remontin jäljiltä. Olin asunut ikuisuudelta tuntuneen ajan toisten nurkissa, koska ensin tulivat väärät kalusteet sitten tapahtui vesivahinko, tiedättehän. Olimme siivonneet äitini kanssa koko päivän, mutta pölyä vaan riitti. Oli ilta ja palasin yksin asunnolle. Kaikki tavarani sohvaa, sänkyä ja kirjahyllyä myöten olivat yhä paketissa, muovit lattioilla, remonttirojua joka paikassa ja nurkassa sirkkeli. Mutta valmista kotona oli. Kaivoin kannettavan cd-soittimen esiin ja laitoin Glasvegasin joulu-ep:n soimaan. Avasin viinipullon, sivelin uuden keittiön pintoja ja olin ihan yksin autiossa, remonttipölyn täyttämässä asunnossa. Kaivoin muoveista esiin patjani ja petasin puhtaat lakanat ihan vaan itselleni. Omassa seurassa oleskelu oli samaan aikaan haikeaa ja voimauttavaa. Glasvegasin kappale oli se poskelle suukoksi sulava hiutale, joka vakuutti paremmin kuin kenenkään muun sanat, että kyllä kaikki järjestyy.

(Ja kyllä järjestyikin.)

P.S. Lisäsin Pelkkää valoa -facebookryhmään joululaulun, jonka päätin olevan tämän jouluni teemakappale, käy kuuntelemassa!

Suhteet Oma elämä Musiikki

Paras piirakka syntyy hups-reseptillä

13.12.jpg

Hups, piirakka tuli syötyä jo!

Olen erikoistunut hups-kokkaamiseen. Se tarkoittaa, että keittiössäni tapahtuu megamokia lähes päivittäin, mutta ei sitä kukaan huomaa. Edes sitä kattoon lennähtänyttä jäätelöä. Hupsin filosofia on: Kun jokin asia kokkailussa menee pieleen, tee yllättävä korjausliike. Se vie annoksen uuteen ulottuvuuteen eikä ruokailija kiinnitä huomiota puuttuvaan ainekseen. Ja samalla luultavasti kehittelet uuden reseptin!

Meillä kävi kylässä pieni tonttu vanhempineen. Vieraat saapuivat heti työpäivän jälkeen, joten tarjottavien valmistamiselle oli aikaa puolisen tuntia. Tarkoituksenani oli leipoa piirakkaa, johon tulisi fetaa, pinaattia, aurinkokuivattua tomaattia ja pinjansiemeniä. Päälle lorautettaisiin ranskankermasta, munasta ja maidosta tehty kastike mausteineen ja muutama viipaloitu luumutomaatti.

Kaupasta palattuani huomasin pari hupsista-hommaa:

  1. Olin ostanut vahnigossa täysin kumimaista light-fetaa. Voi vamma, eihän se maistu miltään!

  2. Unohdin pinjansiemenet. Nooh, maistaako niitä edes kukaan?

  3. Mikä kiireiselle kokkaajalle pahinta: unohdin ostaa valmistaikinaa.

Koska mauton piirakka ei ollut vaihtoehto, päätin tehdä kokeiluja ja maustaa piirakkapohjan.

Mielestäni pohja on piirakan tylsin osa, joten kikkailin sen kanssa vähän. Nappasin piirakkapohjan ohjeen Jauhot suussa -blogista (hyvä, helppo ja nopea ohje) ja päätin soveltaa sitä hieman. Sekoitin pohjaan vapaalla kädellä kunnon hyppysellisiä mausteita, sitä sun tätä enimmäkseen tätä Africa Durban Currya.

Tulos: Vieras sanoi: ”Onpa harvinaisen hyvän makuista tämä piirakka. Jotenkin tosi hyvin mausteet kohdillaan, mitä ihmettä tässä on?”

Voi olla, että muille leipureille piirakkapohjan maustaminen on ihan arkipäivää, mutta itselleni tämä oli eka kerta, kiitos hupsismin. Viimeinen kerta, ei suinkaan. Seuraava piirakka saanee chilisen potkun…

Oletko sinä kokenut hups-oivalluksia keittiössäsi?

 

Koti Ruoka ja juoma