Mustikkapiiras

8.8.2017 //

 

Pohja

150 g voita
1,5 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1,5 tl vaniljasokeria

 

• Sekoita pehmeä voi ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon muna sekä jauhoseos. Sekoita tasaiseksi.
• Levitä taikina jauhoja apuna käyttäen piirakkavualle.
• Valmista täyte.

Täyte

1 prk kermaviiliä
1 muna
1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

400 g jäisiä mustikoita

 

• Levitä mustikat pohjan päälle.
• Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada mustikoiden päälle.
• Paista piirakkaa 200 asteessa 25-30 minuuttia, kunnes se on kauniin värinen.
• Tarjoile vaniljakastikkeen, -vaahdon tai -jäätelön kanssa.