Pieni ystävämme Tuutikki

Hei ja kivaa torstaita!

Työviikko alkaa olla taas lopuillaan, nämä päivät ja viikot menevät ihan älyttömän nopeaa vauhtia! Ollaan nyt oltu parisen viikkoa vanhempieni luona minun nuorempien sisarusten kanssa, sillä vanhempani lähtivät reissuun. Viime viikolla hankimme myös pienen lemmikkieläimen. Meille muutti pieni venäjänkääpiöhamsteri, Tuutikki nimeltään. Kävimme hakemassa sen kasvattajalta Pieksämäeltä. Poika on pidemmän aikaa jo rupattanut, että haluaisi eläimen tai pikkusiskon. Tämä jälkimmäinen ei ainakaan tällä hetkellä kuulu meillä suunnitelmiin, joten karvainen pieni kaveri tuntui helpommalta vaihtoehdolta 😀 Myöskään enemmän aikaa vievää lemmikkiä, esimerkiksi koiraa, meillä ei ole mahdollisuutta ottaa tähän kiireiseen elämään ainakaan tällä hetkellä. Meillähän on ollut kaksi koiraa, pientä chihuahuaa, mutta toisesta luovuimme jo aika pian lapsen syntymän jälkeen, sillä se oli vihainen vauvalle. Ei uskallettu ottaa sitä riskiä, että olisi vaikka puraissut. Tämä koira pääsi pitkäaikaisen ystäväni luokse asumaan, ja on siellä edelleen. Luopumista helpotti, kun tiesi millaiseen kotiin koira pääsee. Toisesta cihusta luovuimme noin vuosi sitten, juurikin tämän kiireen takia. Koira joutui olemaan paljon pitkiä päiviä yksin kotona, ja säälitti, kun ei oikein seuraakaan malttanut kotona ollessa sille pitää, joten tämä kaveri löysi uuden kodin mummoni luonta. Hänellä on jo ennestään chihuja, joten meidän koira pääsi sinne hyvään kotiin kaltaistensa joukkoon 🙂 Nyt kun lemmikkiä kotona ei ole ollut, niin poika on arvatenkin innoissaan tästä hamsu-kaverista <3 Siskoni ovat luvanneet hoitaa tätä meidän ollessa vaikka reissussa.

IMG_6624.JPG

Meillä onkin heti jo seuraava pieni reissu edessä, ollaan lähdössä huomenna kohti Seinäjokea ja Tuuria. Tärkeimpänä määränpäänä on Seinäjoen Duudson-Activity Park, josta meidän poika on muistanut rupattaa siitä asti, kun ensimmäisen kerran siellä kävimme vuosi sitten. Pitäähän pojun sinne taas päästä! Suunnittelimme tätä reissua mieheni kanssa, ja saimme idean napata reissuun mukaan meidän kummityttö ja hänen perheensä. Niinpä vuokrasimme ison mökin paljuineen, jonne mahtuu koko sakki majoittumaan. On myös ollut puhetta, että olisi kiva joskus yrittää jotain puuhastellakin kummilasten kanssa, ja muistaa heitä muulloinkin, kuin jouluna ja synttäreinä, ja tämä oli kyllä huippu idea! Tarkoituksena on piipahtaa myös Tuurissa.

Odotan kyllä jo innolla viikonloppua ja lupaa herkutella 😉 Mä olen alkanut taas noudattaa tarkemmin ruokavaliota ja teen säännöllisesti suunnitellut treenit. On kyllä hyvä mieli, kun arkena ruokailut on pysyneet suunnitellussa, viikonloppuna sitten herkkupäivänä on lupa herkutella! Treenitkin on sujuneet hyvin, treeneistä en luista, vaikka välillä tuntuu, että tekemistä on ihan liikaa. Ja on se vaan niin hyvä olo, kun treeni on tehty! En voisi kyllä kuvitellakaan vain rentoilevani päivästä toiseen, ei minusta vain ole sellaiseen.

Ensi viikolla onkin melkoinen herkkupäivä tulossa, kun silloin on tiedossa jälleen Helsingin reissu ja kauan odotettu pöytävaraus Suomen kärkisijoilla roikkuvaan ravintola Oloon <3 Ihan lyhyellä varoitusajalla ravintolaan ei kannata suunnitella lähtöä, meidänkin pöytä on taidettu varata peräti heinäkuussa?

Nyt täytynee ryhtyä pakkauspuuhiin, huomenna lyhkäinen pyörähdys töissä ja sitten viikonlopun viettoon, mukavaa viikonvaihdetta muillekin!

 

Suhteet Oma elämä Mieli Höpsöä

Mascarpone-vaahtoa ja kinuskikastiketta

Lupasin jakaa teille rapujuhlien jälkkärin. Halusin tehdä jotain nopeaa mutta kuitenkin tietysti hyvää. Mies vastasi meidän rapujuhlien muista tarjottavista, jotka oli älyttömän hyviä. Montaa ruokaa oli tarjolla rapujen lisäksi aina sini- ja kampasimpukoista toast skageneihin. Kaikki taisivat jopa kaikkea uskaltaa maistella 🙂 Ilta oli muutenkin erittäin onnistunut, hyvää ruokaa ja juomaa, rapulauluja ja pelejä hyvässä seurassa.

image.jpeg

Tällä kertaa en jaksanut väsätä mitään ihmeitä, joten tein nopean jälkkärisetin kulhoon. (Pahoittelut, kuva ei ole tällä kertaa kovin edustava)

Pohjalle laitoin murustettua kaurakeksiä, käytin Jyväshyvän perinteisiä pieniä pyöreitä kaurakeksejä. Keksimurujen päälle mascarpone-vaahto ja lopuksi päälle vielä tuoreita puolukoita sekä kinuskikastiketta. Ihan älyttömän hyvää! <3

Mascarponevaahto:

*Vatkaa 4dl kuohukermaa vaahdoksi

*Lisää sekaan 400g mascarponejuustoa

*Makeuta makusi mukaan sokerilla sekä vaniljasokerilla.

Kinuskikastike:

*Kuumenna hiljalleen kattilassa 2dl fariinisokeria ja 2dl kuohukermaa, kunnes seos on tasaista ja sakeaa (n.25min)

*Lisää sekaan 1tl voita

 

Loppuun vielä rapujuhlien herkkuja.

Energistä viikon jatkoa!

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

 

Koti Ruoka ja juoma DIY